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ち・すじ

新玉ねぎをたくさんいただきました。
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シンプルに野菜はそれのみで
ずーっと作りたかった
牛すじカレーを作りました 
すじはいったん塩湯でゆでこぼし
おだしとお酒半々ででやわらかくします
新玉ねぎからの水分がたっぷり…
そしてすじのコラーゲン効果?
とろっとろ~の仕上がりに!オットも息子も絶賛☆
カレーに合わせぱらっぱらに炊いた玄米に
とろとろがからんで最高でした

とまとに胡瓜に針生姜
水菜サラダに胡麻ドレ
温泉たまごと葱トッピング
ところで温泉たまご、たまご料理?の中で最も好きかもしれない。
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チーズ・ハムとでクロックマダムふうトースト。こうゆうの、大好き~
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今日はオット母方の祖父二十三回忌・祖母十七回忌の法事でした。

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オット母は4人姉弟 長男である伯父宅に一同集結~
娘の10日先生まれの女の子も含み子どもだけでも9人!
法要の後は楽しく美味しく仕出し膳をいただきました

今日は眠ってばかりいたベイビーコンビ
同じ血筋流るるいとこはとこである
はしゃぎどおしのキッズグループに
次逢うときは輪に入れるかな…
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by toaruhi | 2010-06-06 21:46 | ひる・よる | Comments(0)
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