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・・・なんてことはなく、日々夕食も作ってました! 以下ヒタスラズラズラズラズラリ
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くうしん菜、炒めるが早いか黒ずんでくるのが惜しいがシャキシャキ美味しい
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ゴーヤーちゃんぷる、たまねぎ絶対入れたい派
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おなすの刻みを入れるのがとても好き
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豚キムチ、もやしに落としたまごがスタンダード
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得意料理は? 野菜炒めです  ・・・てなことで、炒め系ズラズラリでした~
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なんでだったかな?この日はわたしの母が来てて、母と子ら・わたしで食べたの。
あるもんDEメイン~でちきん南蛮。 ふーむ、添えの千切り野菜はきゃべつではなくて胡瓜ではないか
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母で鶏つながり? 近年、実家に行くと、母はこうして手羽先に塩してグリルして
「ちょっとビールのお相手にいいでしょ」なんて言って出してくるのが美味しくて^^
しかしクリスマスのチキンレッグを忌み嫌う、加工肉及び肉らしい肉NGのオットを思い
うちではひかえていたのだが、ええいどうだと出してみたところ、どうやら大丈夫だった(安堵)
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おそろしく地味な見かけなので、子らの評価やいかに?と思うも
争奪戦となるほどの人気を博したのは、ずいきと牛肉、お揚げの含め煮。
良いけずりぶしを用いて濃いおだしをひき、じっくりと作ったのが伝わって嬉しかった。
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ジミであっても、主菜が決まればおあとはサイドを固めればよし
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テッパンきんぴら
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・・・に、お豆腐が加わっただけとも言える気がするが、これまたうちのテッパン、炒り豆腐
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今年の夏も暑かった・・・ つるむらさきのネバネバパワーで対抗しようとしたなあ
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ネバネバの雄、おくらもこの夏、食べに食べまくりました(笑)

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麺にもお世話になりっぱなしです
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オット弟さん一家のこの夏の家族旅行は
徳島と香川へ行ってきたそう
結婚したばかりの頃だったかな?
オットと共通の友達と4人でうどん巡礼したなあ~
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釜揚げやぶっかけも好きだけど、やっぱりおだしたっぷりのおうどんが好きだなあ~
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いわゆる冷やし中華は、昨夏あたりから完全にわがやに定着した
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でもこっちの盛岡冷麺/韓国冷麺も捨てがたい
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パスタも常に喝采を受ける。
オット伯母様のどこの国かのお土産、スタンダードなトマトソースと思いきや
ちいちゃなあさりがたくさん入ったものでした。つまり、ボンゴレロッソ?
素揚げしたおなすとベーコンを加えて、うう~~ん美味しかった!

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昨日 母が来てたので
おひるに同じような感じで
出したところ 好評
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暑さもきつめだったけど、一陣の涼風、今年はやや早い気がする
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サヨナラ!夏~~~ また来年ね!
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by toaruhi | 2015-08-31 18:18 | 晩ごはん | Comments(2)
Commented by 小豆 at 2015-09-05 18:51 x
わ〜♡美味しそうなものいっぱい!ずいき…?食べたことないです!スーパーに売ってるのかなぁ〜?見たことない気がします。ゴーヤチャンプルに玉ねぎ入れるんですね♪来年は私も入れてみよっと♡
Commented by toaruhi at 2015-09-06 08:23
ずいき、地域的なものでしょうか^^
そういうわたしも結婚してはじめて食べたのです(母は茨城出身)
産後に良い、だとかでオットの母が作ったものを食べて美味しい~!と。
里芋の茎で、蕗みたいに皮をむいて、煮くとなすのような、いやもっとやわらかい食感で、おだしを含んで、とっても美味しいです。
煮もの以外にも、ただ茹でて生姜醤油で食べたり酢のものでも。くせがないので。
八百屋さんやスーパーでふつうに買いますが、乾物になったものもあります。

友人一家ごひいきの、民家にしか見えないけどお店、っていうお店で食べた
ゴーヤーちゃんぷるにたまねぎが入ってて、すっごく美味しかったので
以来入れるようになったんですよ~
ほんと、もう来年ですね・・・(にこにこ)
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