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⇔ 去るさっ!夏 去るさ ⇔

何やら小暑~い日もあったりして油断はなりまへんけど さすがにもう夏ではない
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じゃが芋・三度豆・豚肉を素揚げして 胡椒をきかせてお醤油あじに炒めあわせたもの
わたしにしては手の込んだもの しかもなぜか全然時間ないときに作り始めたのでした(時々あるある)
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きんぴら蓮根  たたきごぼう なんか物足りん・・・と思ったらすり胡麻
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かように 涼しくなると俄然 お芋や根菜オンパレード 毎度おなじみ 例のアレ~
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暑い時季は いかに火のそばに立たずに済むかとばかり 考えてましたけど
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手間や時間 かける気力もわいてくる  大豆と小豆とひよこ豆は常備してます
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揚げものが 辛くなーい! するとタルタルでも作りましょか~となる
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何なら積極的にあたたまろうか・・・なんて考えます  ベーコンとぽてとのぐらたんですよ
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秋になるとおなす 実がしまってきますね
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わたしはそれはそれで好きなんですが オットは「ん?」と思ったらしい
ザッと油で炒めたのち煮いた”まる煮”なんですけど 揚げびたしと思いこんでいたことが判明 そら固いと思うわね~
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されば、と たっぷりの生姜の千切りと牛肉と組ませて 
口にしたとたんおなすがとろけるくらいに じーっくり煮いたもの
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今ほど ずいきが煮きあがりました~  とろっとろタイプも好きだけど 
今回はお肉もなしの シャッキリ食感で◎ お味も淡めのすっきり仕上げでーす
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すくなくとも月初めには 玄関のポストカード飾りと 
リビングのチェストの上のディスプレイを 替えてます  毎回娘のテンションMAX
ついこないだ 月とうさぎさんの手ぬぐい飾りを ハロウィーン仕様にしたばかり
ですが今年の中秋の名月 十月なんですってね

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by toaruhi | 2017-10-03 17:06 | 晩ごはん | Comments(2)
Commented by fusk-en25 at 2017-10-09 04:05
珍しい。。笑。グラタンなんか出てきた。
これ好きやもん。。。笑。ベーコンなくてもいいぐらい。ポテトグラタンなら。

月兎の器が素敵ですね。
Commented by toaruhi at 2017-10-11 21:37
珍しく感じましたか(笑)ぐらたんはわりにするんですよー
まあでもあまりにも○○を炒めたん/○○を煮いたん、の印象でしょうね^^

月とうさぎさんの、とても気にいってます~
どこで買ったんだったかちっとも思いだせない^^
同時に買ったんだったと思うんだけど
もうすこしぽってりした手触りの、同じような青×白で
唐子がいっぱい跳びはねてる蕎麦ちょこがあるのですが
それでfuskさんに若ごぼうと牛肉の煮いたんを出した覚えがありますよ。
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