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6月3日の晩ごはん

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ニガテだと言う方も多い献立づくり。
わたし、結構好きなんです。
食のクロスワードパズルとでも申しましょうか。
冷蔵庫にあるもの・買物してきたものや
食べたい味・取り合わせ(甘辛×酸っぱい、熱々×冷たいetc)や
何かで見たあれ作りたかってん~などなど。
そんなこんなが自分なりに’ぱちっ’と組み合わさる感じがたまらん^^
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* 鰯のつみれとお揚げの八ちゃん煮
またまた行正さんレシピ。お味噌をすこししのばせたつみれが美味!
おだしを含んだお揚げがこれまた美味!
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* にら卵
これは小林カツ代さんレシピ。
卵が半生状態のところにバサッと生のにらを入れて三つだたみして
何度かひっくり返してギュウギュウ押さえつけて焼き、少々焦げ目がついてるくらいが◎と。
もうすこし美しくスパッと切れたらもっと良かったな~^^
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* さつま揚げあぶったの(すり生姜)
先日行った日帰り温泉旅行にて、自治会長さんがお土産として各世帯にポケットマネーで買ってくださったもの。
プレーン/海老入り/あなご入りの3種類。特にあなごが◎でした~
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* さつま芋とぶなぴーのお味噌汁
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* サラダ漬
わたしはほんとにこの浅漬大好き。食感も味も、何より簡単さも^^
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by toaruhi | 2008-06-05 00:43 | 晩ごはん | Comments(0)
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