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見たこともない景色

何かと使えるので 合間を見て
鶏そぼろを仕込んでおきます
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『どこの家も 三色べんとうって作るねんなあ』
とは息子 へえ~ やっぱわりと見かける?
『にしても 俺のレイアウトの奴はおらんけどな』
― あっ そぅお~~ ―
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袋らーめんなら ラ王派
これ 柚子辣油あじ やったっけか
辛いの大好きなわたしでも(しかもどこまでも平気)
…攻めてんなあ!と思う味つけ 
酸辣湯? はたまた トムヤムクンかという辛さ
苦手な人なら泣くんちゃうか
ふと閃いて きゃべつ炒めと 件の鶏そぼろを
もりもりのっけて 具にしてみたところ
酸っぱさと辛さ そして甘みがとけあい
たいへん美味しかった

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 てなぐあいに
 繰りまわしが
 うまくいくと
 すごく嬉しい





↑ 最後には手がしびれるほどささがいた ごぼう5本分
糸こん2袋 牛肉500グラム の きんぴら様のもの
初回はふつうにそのまま食べて まだあるものを
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後日 絹揚げ4枚のころころ切りと
ザクザク刻んだ葱をひと束 加えて
煮きなおし たまごでとじたおかず
めっちゃ美味しかった
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骨折した息子の 新しい骨組成のために
日々 何かしらのお魚を…
とはいえ レパートリーの貧弱さにうなだれる
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ついつい気弱に?こんなのもつけてしまう
すると ただひたすらに
ごはんを進ませる結果に…
(しかしすこしも太らないのだ^^)
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されば、と 日々持たせるおべんとう
『米現れへんのか?思って 不安なったわ!』
と言わしめるほどに おじゃこを敷きつめて
バランスを取る(ポジティブシンキング)
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得意技の『糖質祭り』 これとて
フッフッフッ… 焼きめしの中に
大量のおじゃこが…!
大漁といっても良い(ポジティブシンキング再び)
**************************************
骨折はしているものの 学校は当然として
クラブチームのサッカー 練習も試合も
何ら変わりなく みっちり行っております
困るのは ギプスで腕ごと固定しているため
自転車に乗れないこと(ブレーキが不可能)
三か所ある練習場はいずれも 歩いていけない
こともない距離なので まだしもであるが
各試合会場は 大阪府内外問わず 様々な場所である
(クラブチームの中学生部は 基本現地集合現地解散)
比較的近くて いつもなら自転車で行けるところも
電車やバスを乗り継いでいかないとならないし
その上で最寄駅とされる駅からものすごく遠いことも多々
それでも 怪我さえしていなければフル出場
その視界と 客観的・俯瞰で見る視界とは違うから
怪我をしたからこそ 見えてくるものもあるはず!
との一念で 絶対に休まへん!と息巻いている
(その心意気 他にも向けてはいかがか…)
*************************************
ところで 卑近なことを申すようですが…
かねてから『…見たことないわ~』と思う光景があります
あるていどの規模のスーパーの 珈琲売場に必ず
珈琲豆を挽ける機械 設置してあるでしょう?
袋の封を切るはさみ チェーンでつけてあったりするやつ
あのコーナーで 実際グラインドしている買物客…
いまだかつて 見かけたことがありません
なのに機械の付近には パラパラ…と珈琲かすが
散らばっていたりなんかする ということは
―いるんですよね!(せやからあるねやん~)
でも 見たことない~ 見てみたい~~~











# by toaruhi | 2020-01-25 23:23 | ひる・よる | Comments(0)

⇔ 関節骨折…接骨せんか! ⇔

この3連休 オットは仕事
息子は クラブチームの合宿
それを良いことに わたしは娘を連れて
年末年始も長逗留していた のに!実家入り^^
他の約束もあったりしたもので・・・
って またまたラグビー部 今度はマネージャーの集まりが~
⇔ 関節骨折…接骨せんか! ⇔_b0141230_22045283.jpg
連休最終日 息子は合宿帰途のSAで夕食も済ませ
帰宅するという日程になっていた
ちょうどオットも帰る頃だな~ と思ったそのとき
どうやら息子らしい物音が… 玄関へ迎え出たところ 
第一声 『やってもうたわ!折れてるかもしれん』
大荷物と共に 左手の甲を示す息子であった
おおおおおお いつかはと覚悟はしていたが ついに…?!
にしても サッカーやのに 何で手ぇやねん 
いや脚よりええんか?それも左手なら 右手よりはええんか?
様々な思いが 瞬時に胸を去来する
合宿最終日 全国高校サッカー選手権に出場した強豪校との
交流試合において 全員をごぼう抜きしてきた190㎝超えの選手 
息子がとめねば キーパーとの一騎打ちとなる寸前
そのスライディングを阻んだところ (パキッ…)といったらしい
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見たところ おそろしく腫れてもおらず
痛みも耐えきれぬほどでもなさそうで
骨折でなくヒビならいいな… いや でもむしろ
折れてるほうがいいなんて話も良く聞くなあ…
とにかく翌朝を待ち 整形外科を受診させた
はたしてやはり 左手の中指の骨折でありました
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何しろやってもうたもんは仕方がない
すこしでも早く復帰できるよう努めるよりほかはない
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骨に良い食べもの… たんぱく質は当然として
カルシウム マグネシウム
コラーゲンを生成するにはビタミンC
そして ビタミンKにD らしい
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つまり 結局 何ですの?
牛乳 ヨーグルトはまあわかるとして
たんぱく質でコラーゲン 
ゆうたら 鶏肉がいいのかしら~
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青背の魚におじゃこ きのこに海藻類
ほうれん草や小松菜 ブロッコリなど青菜の類
パプリカなんかもいいんだって
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そして 大豆をはじめとする お豆さん
⇔ 関節骨折…接骨せんか! ⇔_b0141230_23034723.jpg
そやからって これは 違いますでしょうか…
鏡開きやし 作りましてんけども ぜんざい

# by toaruhi | 2020-01-20 23:09 | 晩ごはん | Comments(2)

YOI・ん…色っぽい

♪ 言いたいことなら あなたには
  あとからあとから あふれてる・・・
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捧ぐ愛も もはや四半世紀を超えた
曽我部恵一のライブ!しかも 地元の堺で!
行かんわけあれへん~~~~~!
いまだ醒めやらぬ余韻に浸りつつ
以下 必要以上に熱く語りますので
ご了承くださいませ・・・
******************************
かつて十三に長らくあったライブハウス
『ファンダンゴ』堺に移転したのがこの秋
今回は 実際は曽我部だけでなく
他ふたつのバンドとの3マン構成でした
そのうちのひとつ『台風クラブ』彼らも堺
そして隣接する河内長野の子のバンドであり
親近感~ 業界の評判も高く わたし的にも 
懐かしさを感ずる なかなか好みの音楽♪
(曲の構成がとても面白い …へえ!と思う)
曽我部と併せて 楽しみにしていました
(主催は キイチビール&ザ・ホーリーティッツという新進バンドなのでしたが…)
演奏順は 台風/曽我部/キイチの順
(共に行った TちゃんHMっちゃんとの予想通り)
まず台風クラブ もー、若さ爆発で
可愛らしいったらなかったです
音楽やんねんバンドやんねん!と突っ走る息子を
ハラハラしながら応援する母の気持ちと
この先どうなんねんやろ…と不安に思いながらも
バンドマンの彼と別れられない彼女の気持ちに
なりながら観賞(何やねんその歪んだ楽しみ方)
そして 曽我部恵一… 
これまで数えきれないくらい観てきているけど
毎回 その都度 今日が最高!と思う
中でも 今回の色気のあふれようにはクラクラ…
眩暈すら起こしそう 色気だだ洩れと言っても良い
はっきり言って 一般的に美男とはとても言えないのに
どんどんどんどん男前に見えてくる
甘い甘い甘い声 でも甘いだけじゃない 本当に歌が巧い 
高くないし 腹からの声とも思えないのに
まっすぐに透き通り いささかも揺れない
自分だけに歌ってくれているような気持にさせてくれる
(本人 MCでも『リサイタル…?』と笑てはった)
先ほどの台風クラブの熱い拙さを魅力に感じたのも事実なのに
皮肉にも それがスパイスになるほどの熟練の巧さ
観客の多くは若者で 曽我部目当てではなかったかもしれないが
『な、何ーーこの人何ーー!?』って思ったんじゃない?(妄想暴走)
終了後 もう文字通り骨抜き 腰くだけの足取りで
ようやくバーカウンターに向かう(ライブハウスなので)
腰に手を当てる勢いでグビグビ…(ラムコーク一気飲みのちのギネスビール 笑)
のどを潤しながら ふと隣を見ると すぐそばには
TシャツやCDなどなどの物販テーブル
ふーん… どんなのがあるかな~と見ていたら
(!!!!!!) 曽我部恵一本人が来たではないか!
あまつさえ 小銭など入れたがま口など携え 品を補充しつつ
ほかならぬ本人が 手売りを始めたよー
うわあああああああああ ああもう絶対買う!
…と そこにキイチビール&ザ・ホーリーティッツの演奏が始まる
そこはそれ 敬意を表して聴きましょう 購入はおあとに…
耳はキイチに傾けつつも 気もそぞろに眼は泳ぐ
気づけば わたしの周りは 曽我部のみならず
お酒に弱いのか?顔を真っ赤にさせた台風のvo.石塚くん
Bass の山本くん(参観で誰かのパパとしていそうな風貌)など
出演者ばかりなのであった
ああ 狭いハコでのライブの真骨頂・・・
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長い愛の歴史(おーげさ)の中で 
ライブ後の打ち上げについてったりで
写真もサインもありますが…
これもまた格別の宝物に~♡
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 今年は 
 サニーデイ・サービスの
 新譜も出るようで
 てことは 確実に
 サニーデイでの
 ライブもあるな!
 ぬおおおお(鼻息)


ライブの前に おしゃべりと腹ごしらえ
Tちゃん提案の 紅茶専門店に
(妹さんからのおすすめ)
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わたしの父や弟の職場 そして亡き祖母宅から
めっちゃ近い! でもちっとも知らなかった~
それもそのはず 近年OPENされたご様子の素敵なお店♪
(わたしの記憶が間違いでなければ 昔ここはお鮨屋さんだった)
物静かな雰囲気の店主さんの あふれる紅茶愛が
隠しきれない(隠す必要はない)様子も微笑ましかった
熱い説明を受けて 様々な種類の紅茶 
楽しく悩んで それぞれ選び 寛いでいただきました…
こうしたスコーンが大大大好きなオット
紅茶が好きな娘も きっと喜ぶはず また行~こう☆


# by toaruhi | 2020-01-15 21:26 | Comments(2)

⇔ ノコノコと… このこの~! ⇔

決して正月ボケしていたわけではないのですが…
もう1月も10日!(我ながら驚いてます)
⇔ ノコノコと… このこの~! ⇔_b0141230_20485223.jpg
たしかにこの年末年始 例年以上に 
ゆったり~と過ごしたのは事実
(やっぱりボケてたんちゃうんかい)
年末年始ならではの集まりが多かったのもあり
『よっしゃ、もうええわ~』大きく心のタガをはずして 
内外問わず 好きなだ~け食べたり飲んだり^^
(後悔はしていないが 罰が当たったか?
珍しく頬の端にプツン…と吹き出物作る始末)
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暮れも押しつまった頃 あら嬉しや懐かしや 
大学時代の友からの誘い 難波にて集う
実に十数年ぶりの子もいたりして^^
各人の近況 それまでの来し方 
波瀾万丈が過ぎる逸話が飛び出したり
はたまた懐かしメモリーと行きつ戻りつ~
すっごく楽しい夜でした♪
(当時の面影残しつつ…の おっちゃんおばちゃんで
 わいわいするのがまた妙味 よろしいな♪)
年始早々には高校のラグビー部の集い
逢う子とは折々に逢ったりもしているが
数年ぶり・十年以上ぶりの子もチラホラ
それでも 脳内背景は部室やグラウンド
瞬時に当時に戻れる間柄
例のW杯の盛上がりもあったゆえに
かつての各試合のくさぐさの話や
(部員たちがあまりにディテール覚えてることに仰天
おぼろげなことを悟られぬよう必死 笑)
当時の顧問の指導についての話まで~
(恩師は今も高校ラグビー界では古参の重鎮)
あの頃があり 今がある喜びよ!
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この年末年始 結構長めに 一家そろって
わたしの実家に逗留していたのも
のんびりモードに拍車をかけたのだった
(オットと子らを実家に残し
連日出かけていくわたし…)

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⇔ ノコノコと… このこの~! ⇔_b0141230_17094523.jpg
⇔ ノコノコと… このこの~! ⇔_b0141230_17095659.jpg








お正月ならではのご馳走も
さることながら 何でもない日常の 
母の味の なーーーーーーんとまあ
美味しいことよ!
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ホテルで行われた 所属する書道の流派の新春互礼会
なかなか豪華な 素敵なコースディナーでしたが
わたしには 母の味も負けず劣らず 美味に感じます
****************************************
自宅に戻ってからも なんだか
フワフワ気分のままで(やっぱボケ)
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ああもうすぐ日常が始まる~ 名残惜しく
駅前の お魚がウリのお店でランチしたり
(珍しく息子がサッカー休みで家族で行けた)
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貝柱や海老 白身の天ぷら 熱々サクサク
野菜も 何の秘訣が!?というくらい美味しかった

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 だからね~
 昼酒だって
 飲んじゃうわよね

 ね ね ね




いや~それでもぼちぼち 
ウチゴハン作らなあかんわな…
ところが 年末年始の留守に向けて
冷蔵庫すかすかキャンペーンを打ったゆえに
食材が乏しい(最も乏しいのは作る気力)
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御馳走続きで おなかも舌も
おかしなモードに入っているのもあり
その行き着く先はジャンク
冷凍庫で眠っていた ピザのクラスト
定番トマトソース・味噌バター
このホワイトソース味などなど
焼いては食べ 焼いては食べ 
で 5枚が綺麗にはけてゆきました…
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やっとまともに わたしらしく?
何か作ったのが おでん
練りもの・ちくわ 常より数段よろしいのを
用いただけあって 出色の出来ばえに…
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惜しむらくは?あると思ってたこんにゃくを
切らしており それではしゃーないなーと
投入した糸こんが 非常にヒットでした
(今後 両方入れようと思うほどに)

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 わがやの年末恒例
 ひらパー後になだれ込む
 道頓堀の馴染みのお店
 いつだって美味だけど
 今回がまた泣きそうに
 美味しかったの!
 (画像これしかないくらい 笑)
 

板こんもあるけれど 大将とこのおでん 
糸こんも入れてはって それが美味しかったものだから…
ああもう ほんま ええかげん
ハレハレ気分から ケの日々に戻さねば…!
と思いつつ このところ やたらと
ブロッコリのぺペロン炒めにハマっております

# by toaruhi | 2020-01-10 14:17 | 上げ膳据え膳 | Comments(2)

OSAKA 2020

みなさま あけまして おめでとう ございます
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本年 年女でございます
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よりいっそうの良い年にしたいとおもいます



# by toaruhi | 2020-01-01 00:00 | いちにち | Comments(0)

時を戻そう

先日 友達と行ったお店の 自家製生ハムの
付合わせで出てきたピクルスが すごーく
美味しかったので さっそく~ >我流
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 漬かるうち
 えらくシックな
 色めになるのは
 やむなし



ふと思いつきで 急にご近所友を誘ったところ
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『昨夜のカレーがすこしあったから~』と
焼きカレードリア 焼きたて熱々で持参してくれる
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当方 ありもの野菜のスープくらいしか
ないというのに(実際その日の朝の 笑)
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ーありあわせでも こうも違うものか!
背すじも ピンと伸びる思い
…ではあるものの 多忙な折柄
どんどんどんどん シンプル傾向に 
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ところがよくしたもので ほとんど
手をかけていないようなものが
結局 美味しい 結局 喜ばれる
> 蓮根を 胡麻油と塩で焼いただけ
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これだって にんじん だけ!
ピーラーでひらひら りぼん状にしたものを
みりん・お醤油で炒め すり胡麻をまぶす だけ!
オット従兄弟宅でのお庭BBQ(焚火めし…笑)で 
箸休めに…と出されたの すごーく美味しくて♪
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歳末の実感あるようなないような よくわからないまま
この時期を駆け抜けるのは 毎年のこと
師走の声を聞く少し前から 一か所ずつ/日 
のペースで いつもよりは念入りなお掃除を積み上げる
そしてせいぜい年賀状くらいが 日頃に+α 
だけなのに… 何やもう 気ぜわしい
ああ 仕事はこのところ 最高に忙しい
時間中は集中しきっているため 終業後は
収縮していた脳がほどけていくような感あり
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献立考えるの大好きやけど めんどくさい時も当然ある
そんなときは無理せず お店やさんの焼き鳥など
買ったりもする~ >せめて葱を焼く
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そんな折のリクエストも 助かる~~~
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その多くの場合は 麺であるが
だけでは飽き足らぬ向き(息子)には
こんなのも添えたり …って 全員食べましたー(笑)
********************************************
時を戻せるものなら戻したい、と思うのは
師走の今なら しようがないんじゃないか?
だけど 出来ないことを求めるのはやめにしよう…
*******************************************
今年のM-1も素晴らしかったなー…!
以下 ファーストラウンドのネタ順に 徒然独り言
『ニューヨーク』ボケのほうの子を見るといつも
スキージャンプの船木を見た時と同じ思いを抱く
=そんなに眉毛いらわんかってもええのに~~
このひとらのネタで好きなやつ ’フラッシュモブ’
でもコント要素強すぎるから M-1ではかけられへんか…
『かまいたち』もう ほんまに巧くて巧くて
でも技巧だけに流れ過ぎてなくて空恐ろしい
わたしはこの人らは コントより漫才が好きだ
UFJネタ 何回聞いても 面白い すごい
ショートバージョンでも 長尺でも
常に 面白さの沸点が高い すごい
『和牛』それでいうと このたびは技巧が
何よりも上にきてたんかなあ…
何で 敗者復活のネタをここに持ってきてんやろう
決勝ラウンドに どれを残してたんやろう
これから どうするんやろう…(何様)
『すゑひろがりず』’みなみのしま’で終わらんで
ほんとうに良かった!めっちゃ面白かった!
国語の授業 中でも古典や漢文が
大好きだったので たまらなかったわ~
ツッコミの彼 同郷ゆえにいっそうの愛
令和の海老一染之助・染太郎であってほしい
『からし蓮根』伊織くんよ いつもより
辛子色のTシャツやったなあ~
大きさを活かして 舞台を広く使うの好きよ
青空くんの声の張りと滑舌も好き
もっともっとうまくなるのが楽しみ
『見取り図』同郷といえば彼もである(盛山)
お得意のラップ入れてこんところに
M-1への気概を感じるよ
眼もむかず 声も張らぬリリーの落ち着きが大好き
『ミルクボーイ』M-1のM-1たる所以を
完全に具現化してくれはったなあ…
面白過ぎて面白過ぎて 尊敬 大尊敬
ファイナリスト決定の報を知ったとき 
里崎似のコロンコロンの子と
”奥さーーん♡”って言う筋肉の子やんな?
そーーーなん!?と最も思ったことを恥じる
駒ちゃんのいとこが息子の同級生 との縁で
数年前コンビで小学校に来てくれたことがあったが
もはやもうそんなことは叶うまい
『オズワルド』おぎやはぎをほーふつ…
妹とよう似てるなあ(…だけ!?ごめん!)
『インディアンス』もっといくかと期待していたが
ネタ順の妙 もあったのかなあ 無念
胸のヒマワリを見るたび 作ってくれているという
彼のお母様に思いを馳せる(どの立場)
『ぺこぱ』あっ 着物じゃない!足も靴や!
…からの あの面白さ ファりがとう!
優しさに拍車と磨きかかりすぎやろう!

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お恥ずかしながら わたし
牛乳ではよう食べれません^^
コーンフレーク=ヨーグルト派でございます
わたしが あんこが好きすぎるというのはあるにしても
ひとくち食べてすぐとまるゆうことはないのよ
なんなら二個めもいけるし
モナ王よりも もなか 好きなくらいよ
皮の模様なんかいっこも頓着してないし

# by toaruhi | 2019-12-23 23:23 | 晩ごはん | Comments(2)

れこべん5

こうした豚ロースや 鶏ももの一枚肉
買ってきたら かるく下味つけてストック 
焼いて のっけて はい一丁あがり
> 仕上げのお味は 甘辛照り焼きに~
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更なる甘辛こってりの焼きとり弁
朝 葱を焼いている段階から
グフグフ含み笑っておった
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…かように 喜ばれるのっけ弁であるが
コメを覆うばかりのどんぶり弁 更に喜ばれる
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見ためも お味つけも 変わらんとゆーのに
とにかく うまい!嬉しい!のだそうだ
↑=かつ丼 ↓=おやこ丼 
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毎度おなじみ三色弁
いただいた新鮮なお葱があまりにも美味しくて
炒めたのをたっぷり ミドリにしてみた
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一見 あるまじき精進べんとうですが
五目おこわに たくさんお肉入れたのでご安心を…
(それはともかくも 胡麻和えが甘すぎたらしい)
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おかずがあるなら ごはんは白ごはん
…でないと わたしは嫌なんだけど
息子は 味ごはんだとより嬉しいとのこと
> 焼きめしです
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これまた 毎度おなじみ焼きそば弁
いつも作っていて思うのだが
おべんとうで野菜を入れこみたいなら
コレかも…(野菜以上に麺と肉が入り用だが)
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あああああ 野菜らしい野菜 葱だけやん!
もー 野菜なんて 彩り彩り
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不足に関しては 他の食事で
バランス取ったらええわ~と
ひらきなおることにした
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と思いつつも トマトなりともりもり
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# by toaruhi | 2019-12-12 22:24 | BENT | Comments(0)

濃いも薄いも数ある中に

息をのむような美しさでした >奈良
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結婚披露宴 奈良ホテルで挙げたいなあ…
なんて考えたこともあったけど お互い特に 
奈良にゆかりがあるわけでも何でもないやん!
と やめたことを思い出した(笑)
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ならまち ゆっくりゆっくり ぶーらぶら
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な なあ~~~んて 可愛ゆい窓なのでしょう
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もはや以後は 窓の意匠ばかり
眼についちゃって もう
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あかんあかん 見あげてばかり
いてたら 首が痛くなってきたわ
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…と 足もとに視線移すと
いっぱいの陽の光浴びて
笑いかけてくるような黄菊
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> ちょうど開かれていた 『清水公照作品展』
  とてもとても良かったです!
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まいにち 一生懸命 
眼の前のこと ただこなし
作って 食べて 寝て…してたら
明け暮れている感じ
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師走やからといって 特に って訳でもなく
いちねんじゅう そうなんですけどもねえ…
なんや もう 焦るわあ

# by toaruhi | 2019-12-12 22:22 | いちにち | Comments(2)

⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔

しんみりとした煮ものは 
泣き虫ガレージロックを聴きながら作る
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_16243524.jpg
それは わたしが勝手に定めているルーティーン
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_16261163.jpg
友人からいただいた リッパな里芋
ねっとりと ほっこりと たいそう美味に煮けました
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_16434171.jpg
おでんは数日かけて仕込むのが常なので
アルバムなら のべで何枚聴けるでしょうか…
あるいは ディスコグラフィ全部、とか
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_16444199.jpg
このときのおでんは 牛すじをどっさり入れたので
その下ごしらえも含めて なかなかの時間をかけた
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_16515922.jpg
まだ一枚しかフルアルバムは出してない
今度初めてライヴに行く予定のバンド 
延々リピートして聴きすぎて 娘など
そこかしこのフレーズを覚えてしまい
熱々を吹きさます際 『たい、ふーーー!』
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22170458.jpg
いやー 干支ひと回り以上も下のバンドなのですが
日本語の良さや 懐かしさも感じる
すっごい好きなタイプの音楽
ライヴ めっちゃ楽しみ♪
> おでんには茶めし…っていうデフォルト?
  に倣い 炊いてみた 炊きこみごはんです

⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22220653.jpg⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22221632.jpg 
 ごろごろの具を
 濃いめに煮き
 煮汁ごと
 炊きこみました





そのライヴも一緒に行くメンバーと 美味しく集う
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22261941.jpg
Tちゃん K子嬢 HMっちゃん そしてわたし
(コヤソニメンバーと一緒 とも言う)
HMっちゃんが かねてより熱く推す 
久宝寺町『グラスゴウ食堂』
自家製生ハム 添えられたピクルスも好みの酸味
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22300651.jpg
ラグーソースとマッシュポテトのぐらたん
最高 わたしも手間をいとわず 
マッシュポテトでやってみよう
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22311629.jpg
水なすとスモークサーモンのマリネ
これ!これ最高に好きなお味やった!
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22320859.jpg
いつかやってみたいと思いつつ
いつもいつも お店で食べるたまねぎロースト
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22330959.jpg
これとて やろうと思えば 家でもできるはずだけど
違う 違うの 熱々をサーヴされて みんなでわいわい 
わーっ♪と食べるのがより美味しいの!
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22371797.jpg
間違いなさすぎる美味しさ フィッシュ&チップス
ちょうど折も折 TちゃんとK子嬢が 
モルトビネガーがあればドレッシングなんて不要~と
語っていたところに 運ばれてきたよ^^
> 二人のオススメは SARSON’S
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22452327.jpg
最近 仕事の忙しさが尋常でないというHMっちゃん
『肉!肉を食べたい…』と ハンバーグ
わたしも ハンバーグなんていつでも食べたい
(そして知りたい 笑)
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22465870.jpg
30年来の長いつきあいでも いまだに信じがたい
『お漬けものが苦手』というTちゃん
しかし 奈良漬はその限りに非ず だそうで(何でや)
その彼女が 奈良漬クリームチーズ オーダー
これがまた美味しくって!
わたしは幼い頃より漬けもの好きであるが
奈良漬はめっちゃ好き、ってほどでもないのに
20歳過ぎだったかな… 可愛いもの美しいもの大好きな
おばあちゃんに ほうぼうへよくお買い物に連れてってもらってて
とあるひ神戸に向かう道すがら 甲南漬の本店に寄って休憩したの
そこで 奈良漬って(いや甲南漬って言わんとあかんのか)
なななななあああああんて美味しいの!?と感動したのでした
すっごい覚えてる そのときの風景まで
⇔ 寛ぐわ… 騒ぐロック ⇔_b0141230_22555428.jpg
最初から気になってた(笑)秋刀魚と九条葱のペペロンチーノ
これが(も)もう ほんと 美味しかった!
二軒めに行ったお店も すごーく良くて
そこでは 無難に?珈琲とスイーツにしましたが
(いや 珈琲はアイリッシュ 笑)
そもそもお酒もあるお店のようで そこはそこで今度
最初から行こうね~と約束し またね~!とバイバイ 
**********************
凍えるように寒い晩だったけど 美味しさと楽しさで
心ほっかほかになりながら 猛然と漕いで帰りました
(また自転車 笑 電動サイコー!)

# by toaruhi | 2019-12-02 00:11 | そとごはん | Comments(2)

れこべん4

マカロニサラダ・ポテトサラダの類を作るとき
れこべん4_b0141230_20222380.jpg
胡瓜とたまねぎ入れたい派
そしてハムもしくはソーセージ
あるいはベーコンを入れたい派
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けれど たまたま切らしてて
ツナにしたらば 息子に大好評
れこべん4_b0141230_20241488.jpg
とりあえず どうにか出来るかも?との思いで
ちくわをご用意している方は多いでしょう
チーズや胡瓜 以外の 『おおこれぞ!』って
詰める何か もっとないかなあ・・・
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詰める すら めんどいときは
たたたと刻んで 和えてしまう
しかしこれも ほぼマヨ頼り^^
『おおこれぞ!』って何か ないかなあ・・・
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れこべん4_b0141230_20245181.jpg
れこべん4_b0141230_20275817.jpg
ぷちとま にんじん パプリカ以外で
パッと華やかに見える 赤いものは?
たらことか?鮭もか?

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・・・紅生姜もだわね!(必死)
ところで なんで三色弁ふたつかというと
この日は 娘が遠足だったから~
(ついに ハンバーグリクから変化が!
 でも三色弁 笑)
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鶏そぼろ 作るときは 結構たくさん仕込みます
焼きめしべんとうの お肉っけがわりにも◎
おべんとうのみならず 何かと使えて
もはや常備菜~
>息子は 納豆ごはんにこの鶏そぼろと
 お葱てんこもりにして辣油、という食べ方を
 考案し 悦に入っている


れこべん4_b0141230_20263738.jpg
 
 なんかもう
 どないしょう
 何もない…
 ってときにも
 助かります





おかずもさることながら ごはんの量が
心もとない しかし炊くのも嫌だ~ からの麺弁
>正調焼うどん=お醤油味
 だと思ってるのですが・・・いかに?
れこべん4_b0141230_20270269.jpg
『〇〇(息子)のべんとうさ いつも
 紫蘇でしきってあったり たまご焼きに 
 すじすじつけてあったりするやん?
 何かすごいな~と思って
 いっちゃんすごいのは量やけどさ』
サッカーのチームメイトから 
ほめる口調で言われたらしい
れこべん4_b0141230_20281741.jpg
買ってきた春巻き 冷食のしうまい・・・
す す す すみません・・・

# by toaruhi | 2019-11-28 20:28 | BENT | Comments(2)

⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔

今のところ 暖冬の気味ありますが
ちゃんとはじまっております おでん
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_15235913.jpg
いくらぬくくても もう11月やし
ぼちぼちおでん 作ってもいいよなあ…
まあ煮もの的な立ち位置の量でいこか?
と こぢんまり…と仕込みはじめ
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23070948.jpg
いやいや あれもいこ これも足そ 
…としているうちに どんどん増え
ひとまわり大きなお鍋に仕替えないと
ならぬ羽目に陥る… 今冬もやってもた(笑)
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23141601.jpg
でも 今年も 高らかに主張いたします
おでんにからし 一辺倒ではなく 刻み葱 
彩りもアクセントもよろしいんですのよ
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23154400.jpg
レモンなど 柑橘のたぐいを絞るのも
わるくありません… 特にこんにゃく
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23164990.jpg
柚子胡椒だって おつなもの

⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23173823.jpg

 ついに
 踏みこんで
 しまった?
 未知の領域
 おでんだし
 DE おうどん
 今後ド定番決定



とんかつには せんきゃべつ であるように
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23323606.jpg
炊きこみごはんには 紅生姜がほしい
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23334448.jpg
何でなの?と 何度言われても
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23343471.jpg
カレーうどんに ごはんを併せるなら
(そのこと自体が何でなの?という向きもおられましょう)

⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23361625.jpg
 お赤飯
 合うんですよ!
 えーッ!?と
 ヒかないで~
 百見は
 一食に如かず




固めに茹でた ブロッコリには山葵醤油
⇔ もー、どんな? 何度も! ⇔_b0141230_23382895.jpg
・・・いや、ほんとなんですって!!

# by toaruhi | 2019-11-22 22:25 | 晩ごはん | Comments(3)

⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔

毎年のことだから ええかげん慣れたらええものを
⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔_b0141230_22515574.jpg
夏前~今頃まで 書の展覧会がいくつか重なる
家事や仕事の合間に 書いて書いて出品
書いて書いて出品…が続く
実際 四六時中書いているわけではないが
ずっと心の隅にあるのが 気うとく
締切間際になると 焦燥感に変わる
⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔_b0141230_23004261.jpg
そうはいっても 書道は自分が好きでやっていること
実際書きはじめると 心は凪ぎ 静かな楽しさがある
中でも最も力の入る展覧会の出品が 11月の半ば
一連の出品は 年度ではそれが最後
先日 それが済み ちょっと一息ついたところ…
⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔_b0141230_13050998.jpg
好きな書道でも立てこむと『あああああ』
そこに 小学校のPTAの役員仕事がかぶさる
行事ごとに 事前の打合せや準備が何度もあり
当日の運営 後処理…としているうちに
また次の行事がやってくるといったあんばい
⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔_b0141230_13461864.jpg
役を引き受けた以上 やるならやらねば!であるし
ひとつ終わるごとに 充実感・一体感もある
できる限りのことはいたします!の思いもある
じゃあ何が?というと 協調性がないつもりはないが
起きてはいない悪い予想や 失敗してはいない済んだことを
ソメソメと何度も 言ったり反芻したりが出来ない
⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔_b0141230_14084854.jpg
好きとはいえ 没頭し続けるわけにはいかない書道も
わたし以外に役を持つ数人が関わっているPTAも
いずれにしろ 自分のペースだけでは
進められないことが しんどいだけなのだった 
つまり わがままやん!と思ったら
その自分勝手さに あほちゃう?と笑けてきたよ
⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔_b0141230_15131199.jpg
そういえばかつて 息子がうまれて
ことごとくマイペースが破られることに
キィィィィィと葛藤の嵐だった
特に2歳前後の頃は 我ながら狂っていたと自覚
あれほど望んで 叶えられた奇跡なのに
何たる勝手さ!どないやねん自分?
と呆れかえったものだった
⇔ 否、無期限激務…ナイ ! ⇔_b0141230_14291936.jpg
そんなとあるひ聞いた 4児を持つ友達の言葉
『自分の時間、ねぇ… 秘策は”諦める。”かな♪』
えええええ!そんなあああ!とは思ったが
いまだにその言葉を しみじみとかみしめている
*********************************************
①まだまだラグビーW杯が大盛り上がりの序盤の頃
はたしてどんな雰囲気かいなーと 花園ラグビー場まで
行ってみた 予想をはるかに超えての大にぎわい
まるで日本代表戦があるのか?といった混雑の中
呼び込みの声につられて入ったJA(何故)で買った
うずら豆 ふっくらと美味しく煮けて大満足
本来そう好きでもない娘がもりもり食べるほどに^^
②海老 いや じゃこさえ出してないのに
鯛が豊漁…の気味があるわたし
新鮮でイキイキした間引き菜をいただいた
これで作った 定番菜っぱふりかけの美味さよ!
③THE・肉野菜炒め そして ④回鍋肉
ちょうど最もバタバタ忙しくしていた頃で
あーもう 鮭焼いて 野菜炒めや!とか
具だくさんの中華スープに 回鍋肉ね!とか
きゃべつ三昧デイズでした
気迫が味にのりうつったか?大変好評も博した記憶
⑤⑥有元葉子さん 失礼ながら外見が苦手なのだが
(ほんまに失礼)料理本は好き 面白い
これぐらいはあるでしょ?ーハイ、たしかに~の
長葱とたまごで炒めもの(大好評)
きんぴらは行平鍋で作ると美味しいとの言葉に
(そのココロは何やったっけ? >おい)
ふーん…とやってみた ―ハイ、たしかに~
⓻気持ちが慌ただしいとき かえって作りたくなる
(わたしあるある)豚の角煮
ただ 時間がかかるだけで難しくはないんやけどね

# by toaruhi | 2019-11-19 16:03 | 晩ごはん | Comments(2)

う、ふ、ふ、ふ、

『う』のひきだし って言葉ご存知ですか?
食通でも知られる 作家の向田邦子さん
『う』=『うまいもの』のひきだし と銘打ち
お気に入りの美味しいお店 美味しいものものの
パンフレットやメモなんかを集めたひきだしがあったそうです
う、ふ、ふ、ふ、_b0141230_16303331.jpg
わたしもわたしの 『う』のひきだしがありまーす
最も新しく ひきだしに加わったのはこれ♪
ひきだしというより箪笥 それどころか
クロゼットばりの大きさだと思いますが
美味しいものたーくさんご存知のクボ嬢から
いただいた焼き菓子 >北堀江アクイユさん
綺麗で美味しくて すぐさまわたしも買いに行ったら
その日に限って イレギュラーに休業というオチ(涙笑)
う、ふ、ふ、ふ、_b0141230_17412600.jpg
娘の中の 『う』のひきだし内の
ひとつだと思われるのが 『麩』
とにかくめっちゃ好きみたいです^^
これ 本来は肉豆腐を作ったのですけど
思いつきで くるま麩を入れたら
むしろ 堂々の主役になりました
う、ふ、ふ、ふ、_b0141230_17421797.jpg
そんなわけで『麩』よく使うので
わりに買い置きしてあります
しげしげと袋の裏なんぞを読んでみる
あらためて そうか お湯はNG お水かぁ~
> 常識?(恥)
『奥様の料理自慢に役立ち』
『デラックスになり』とかツボ^^
 ♪大きいことはいいことだ 的な発想?
何しろ『御子様にきっと喜ばれ』てます ありがとう
う、ふ、ふ、ふ、_b0141230_17415952.jpg
とあるひは 肉じゃが
おだしたっぷりつゆだくバージョン
たくさん作ったので 珍しくあまる
う、ふ、ふ、ふ、_b0141230_16474306.jpg
そこで インターバルあけて後日
もうちょいおだしをさして 濃く調味し 
麩を投入し 小鉢(というにはやや多め 笑)な副菜に

う、ふ、ふ、ふ、_b0141230_16524628.jpg

















地味な存在でありながら(失礼)
ビックリ形の吹きだしで
家庭の味!と謳う麩に微笑
娘のおかげで すくなくとも
うちでは 家庭の味であるが

う、ふ、ふ、ふ、_b0141230_16523629.jpg














『ふ』の文字を デフォルメした 
かわゆいキャラ ふーちゃん… たまらん(愛)

# by toaruhi | 2019-11-08 17:36 | おやつ | Comments(5)

好きよキャプテン

相変らず かわり映えにとぼしいおべんとうを作っております
好きよキャプテン_b0141230_16445992.jpg
めし!肉!たまご焼き!
…以ぃぃぃ~~~上!
>最近厚切りジェイソンどこ行ったん?見ぇへんわ~
好きよキャプテン_b0141230_17130635.jpg
煮ものばかり作ってる チャイロ母さんのわりには
> ずいきと牛肉とお揚げの煮いたん
好きよキャプテン_b0141230_17132335.jpg
おべんとうに煮ものは 汁けを怖れ 及び腰
>きんぴらとかなら 臆せず入れられるのにね~
好きよキャプテン_b0141230_16451915.jpg
こんな揚げ茄子の南蛮漬も 汁けを切りまくって
シリコンケースをかませて入れる
>でないと たまごに薄黒い色ついたり
 揚げもんの衣がにちゃーっとするでしょ(嫌)
好きよキャプテン_b0141230_16453974.jpg
困ったときの三色弁
この そぼろでない 鶏ももの甘辛焼きver.
ひさしぶりに思い出して作ったら大絶賛
好きよキャプテン_b0141230_16455701.jpg
ほんまに困り果てたときの 焼きめし弁
ところが得てして『めっちゃうまかったわ!』
とのお言葉 いただいたりもする
好きよキャプテン_b0141230_17231445.jpg
『わッ うまそー でもこれでオール?』
中華そば4玉使てるねんで! 
これに更に コメってあんた…
おにぎり柄でつつんどいたるから(何)
好きよキャプテン_b0141230_17254802.jpg
朝から揚げる気力すらないときは
COOPのレンチンするだけころっけ
これがまた得てして『俺ころっけ好きやけど 
この味すごい好きなやつ!』らしい
好きよキャプテン_b0141230_17275889.jpg
なんだかんだ もしゃもしゃ食べるし
友達らにもあげたらええし…などと
時々 サラダ菜 1ダース入りの
箱買いをいたします
>ということで やたらと仕切る
好きよキャプテン_b0141230_17303658.jpg
長期休みでも何でもない ふつーの週末
合宿に出かけた息子(クラブチームあるある)
そんなときは 捨てられる容器で当日の昼食要
コーチには 日頃から『みんな もっと食え!』
と檄が飛んでいるらしいが そこに加えて 
『◎◎(息子)くらい、な!』だそう
その息子をして 『…イッカつい量~』と
言わしめたこれ わたしとしては
足らんかな…?とすら思っていたのに^^
さて この合宿 ふだん以上に
とにかく走り とにかく食べる合宿だったそうです
宿泊は むさいオトコ祭りやのに要る?な
何やら古式ゆかしい 素敵な和のお宿で
出てくるお料理は どれも美味しいものだったそう
ゆえに? 白ごはんのおかわりは必須の上にも必須
指標にされている息子は 実に7杯食べたとな
チームメイト『誰が勝てんねん!』と悲鳴
その夜の 母たちのグループLINE
『夜のために朝を減らし 小さい弁当を持たせた』だの
『気合のため ビレバンでTシャツ買った』だの
(白Tの胸もとに 茶わんに盛られたごはんの刺繍)
はては 誰が一位か?オッズ(息子が最低 笑)まで…
夜遅くまでミーティングだったのに
翌早朝起きてすぐ 近隣の たくさん滝がある山道を
猛然とダッシュで登り ダッシュで降りるトレーニング
その後の朝食でも 息子は4杯おかわりしたと!
その滝だらけの山道 わたしも結婚してすぐの頃
オット両親と行ったことがあるが かなり!
かーなーり!ハードだった記憶(楽しかったけど)
あれを ダッシュで…?信じがたいわ…
それから 地元のクラブチームとの大会をこなし
お昼の仕出し弁当 これも余剰ぶんまで
食べた息子 計三つ食べたらしい…
現在 身長170数cmあるかな? でも体重55キロ
食べたもんは いったいどこに!?
それでも合宿後 すこし面やつれして帰ってきたよ(笑)
好きよキャプテン_b0141230_14361946.jpg
クラブチームのため 日々の練習も試合も
幼稚園児から小学生部、息子所属の中学生部に至るまで
すべて各学年ごと 日時もそれぞれで 行われております
息子は ひとつ上の学年の1軍レギュラーでもあり
両方の練習・試合に参加せねばならず
(同様の子は他にも何人か)
なかなかハードな日々を送っていましたが
先日 ひとつ上=中学3年生が 全公式戦日程を終え 
事実上の引退をし 息子の学年が最高学年となるに伴い
合宿にて自薦・立候補を認めない投票が行われたらしく
息子が 満票一致でクラブキャプテンに決定
大いに喜び 大いにはりきっております
欲といえば もっぱら食欲ばかりで(む…。)
負けず嫌いの片鱗らしきものすら出さぬ息子ですが
(ちったあ出してもええんちゃうのと思うくらい)
キャプテンにはなりたいと思っていたようで
『…ここまで来たらなりたいわ~』と 
時折つぶやいていた(ここってどこ)
なので… よかったね おめでとう!
*******************************
と いうわけで キャプテンデビュー戦
オットも 土日祝おやすみになったことでもあるし
観に行ってみるか!と参りました
(最終学年なったらまあ来てもいいけど
それまでは頼むから来んといてと言われていた)
試合会場は おそらく周囲にはコンビニすらどうよ?と
思われる場所だったため 息子のも含めわたしたちの
おべんとうまで作製(上記の画像)
オットはお菓子お菓子…と騒ぎ わたしもノッてきて
ピクニックシートやチエアも用意 いったい何しに行くねん~
まあどうせなら楽しもう精神ということで♪
結構な規模の公式大会 肝心の試合は 引き分け~
(勝ててた内容やったのになあ・・・)
ひさしぶりにあんな長距離 運転したわ!
同じ大阪府内か?と思うくらいの遠さでしたが
うん 楽しかった! 今後もちょこちょこ
チームの成長 息子の様子 見ていこうかなと思っています

# by toaruhi | 2019-10-29 18:10 | BENT | Comments(2)

⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔

ようやく、よう~やく!涼しくなった
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_14451969.jpg
お誕生日など 何かしらの慶事の日は
必ずお赤飯を炊いてくれるオット母
たまたま わたしの母が来るというので
持って帰ってもらって~との包みに
さささと描いてクルリ、の気遣い
なんて素敵
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_14573113.jpg
暑い盛りには こんな南瓜の
ほこほこ食感を思い浮かべただけで
『ん~…。』となったものでしたが
空気が涼しくなっただけで
『わーい♪』に変わる
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_17034071.jpg
煮っころがしにした南瓜
たいへん大当たりなものでした
まるごとあったので 半分はポタージュに
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_17071434.jpg
栗(絵やけど)にお赤飯 南瓜
…と やけにコナコナしいものが続きました
コナモン大好き大阪人
お芋さんの類ももれなく大好きなので
来る日も来る日も 芋にもコナにも事欠きません
今回は コナモン特集といたしましょうか(強引)
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_17155385.jpg
一家に一台 たこ焼き器@大阪
たしかに保有率は相当なものと思われますが
少なくともうちの場合は お好み焼きの頻度が
断然高いので 年に数回やるかどうか
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_17160525.jpg
たこ焼きだと お好み焼きに比して
食欲が満腹に全然追いつかない!のが理由
30個/回焼ける鉄板が 2巡する頃
ようやく男たちのブーイングが鎮まる…
といったあんばい
それを見計らって このように
おかげんしたおだし&三つ葉のうつわ登場させ
明石焼きver.と 正調ソース味の二刀流で
6~7巡焼いた頃 ようやく終~了~(疲)
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_22033685.jpg
お好み焼きにしろたこ焼きにしろ
よそは知らねど 少なくともうちは
家で作るもの/食べるもので
外で食べることは あまりない
…はずが このところわたし 外で
お好み焼きをいただくことが続きました(嬉)
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_22144118.jpg
もはや先月のことだけど(今月ももう末やがな!)
日頃は鹿児島に住んでいる子を含む
中学の同級生らと逢ったとき
『大阪戻ったらやっぱり~』とお好み焼き
それも@法善寺横丁(大阪在住だと逆に行かん)
どれもとても美味しかったのだけど
吟味より 話に夢中で 撮りもせず^^
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_22370739.jpg
それから 今年も最高やったコヤソニのあと
おなかもへったし 飲みたいし(笑)
各人の帰る方向からして 最も都合良かった
九条で降り ぶーらぶら物色
ふと眼についた 路地裏の『チング』
※以上三つの画像はすべて このチングさんの
河内の名物?油かす入りのや 自家製キムチ入り
餅チーズ豚玉 自家製生麺の焼きそば
などなど… 何もかも めっちゃ美味しかった!
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_17175458.jpg
今日は○○と! 今日は◎◎ちゃんと!
放課後 誰かしらとお遊びの娘
よせていただくと いつも楽しく美味しく
クッキングさせてくれるお宅があります…
ミニミニカップケーキや ポップコーンetc~
大喜びの おみやげ付きで帰宅
はたまたとあるひは チヂミ
ニラ もやし じゃがいもの千切り 
烏賊も入った豪華版☆
感謝しきりで 先方に御礼申し上げると
『夕飯の支度ついでだから気にしないで~』
お菓子作りがどうにも不得手なわたしだけど
そうか!おかず作りなら!
(ってそんなん嫌か… 苦笑)
*************************************************
それにしても ラグビーワールドカップ
燃えに燃えました~ >まだ終わっとらーん!(燃焼中) 
実にもう その熱でお好み焼き焼けそうなほど!
にわかと言えばいかにもにわかで 面映ゆいばかりですが
高校時代ラグビー部マネージャーだったため
すんなり入りこめる素地はありますのです^^
各対戦について いくらでも語りたい・語れますが
巷間満ちあふれていますし タイミングも今更!?やし(笑)
ゆえに割愛 とにかく あらためて 
なんてなんてなーんて! 面白い競技なのか!
息子にはわるいが サッカーなんてメじゃない…と思うほど…
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_00112155.jpg
運命の準々決勝の日 
ごはんなんて要らんわ!ましてや作らんならん、って…
と思いつつも そうはいかず^^
⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_00134685.jpg

息子が合宿から戻る日だったというのもあり
喜びそうなもの とも思いなおし 餃子に酢豚 

⇔ 勝つべく!と 耐えた鍛えた特別か ⇔_b0141230_00164768.jpg

 はては
 中華スープに
 中華ポテトと
 結果的にまたも
 コナコナしい
 ものばかり(恥)



ブレイブブロッサムズの勇者たちは 
けして口にはせぬものばかりであろう…
>ちょうど先ほどTVで 松田力也
 『ずっとガマンしてたんです~』と
 コナモンを挙げてはったわ…

# by toaruhi | 2019-10-22 07:33 | そとごはん | Comments(2)

⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔

勤務場所も変わらず 職務内容も
大きくは変わりないのだが
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16072836.jpg
オットのおやすみデーが 土日祝となりました
本人にとって これは人生初といってよい環境
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16073741.jpg
ずっとボーイスカウトをしていたという幼少期
>リアルタイムで ルパン観られへんかった!
 ゆっくり朝寝坊もしたことない!と恨み言
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16134639.jpg
バイト三昧だったらしい大学時代を経て 
新卒入社した会社も休みは平日
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16080041.jpg
そして独立を経ても定休日は平日
つい近年までは 連休すらしなかった
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16145540.jpg
わたしにとっても(むろん子らにしても)
”週末にオットがいる”ことが不思議
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16081293.jpg
今のところ 感覚的に珍しいだけで
すぐに慣れるのでしょうが^^
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16074748.jpg
*所望した息子は当然としても 本来鶏ももが
大ぶりだったりなんかすると途端に『…。』となる
オットでさえも大絶賛!(嬉)だった 親子どん
*一家を上げて大好物の 鰻どん
(現時点 特大2尾必要 今後は…?)
*カツどん といえば わたしはコレだけど
石川出身の友人によると これは煮カツ丼で
なんてったって ソースかつどんらしい
地域性っておもしろいなあ!
*このさもない感がたまらない かにツナどん
(割り醤油に溶かす山葵のおかげんが決め手)
*牛すじときのこ類 ほぼ同割入ったハヤシライス
(どん じゃないけど どん並みのナミナミ量…)
*白ごはん.comの鶏そぼろ 最高に好みのレシピ!
これさえ作っておけば 一丁あがり 三色どん弁~
*とかく のっけ弁を喜ぶ中二男子
牛焼き肉どん弁(withッキーニ)
サラダにドレッシングを投入しコンテナを振って
食べるらしい… >ひと頃ブームのアレやんか
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_16183118.jpg
これは うどん(わかっとるわ)
************************************
ともあれ オットの勤務上の変化に伴い
平日の帰宅もぐっと早くなり 
4人そろっての夕食が叶うように☆
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_22232223.jpg
ずっと 子ら/大人の夕食の2段階方式で来たので
いっぺんに出せて いっぺんにかたづけが済む
それも 理想的な時間帯に! …嬉しすぎる!
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_00155732.jpg
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_00084979.jpg
こんな 春巻や餃子
先につつんでおいて あとは揚げる/焼くだけ~
とすればよいのだろうけど 何かがまずいのか
どうも水気でシナ~…ぺしゃ~…となる気がして
いつもその都度 包んでは揚げる・焼いていた
それらが いちどきに済む!ということが嬉しい
(総量が同じだとしても)
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_00220331.jpg
いわんや 天婦羅をや
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_00222540.jpg
炒めものも 子らのときに作り
鍋を洗い(または別の鍋を出して)
自分たちのときに また作る
…というのが地味に嫌だった
(いっぺんに作って レンチンで食べる
 ことがもっと嫌なので諦めていた)
⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_00300293.jpg
最も嬉しいのは これまでより夕食が早いと
おなかぷんぷんで寝なくて済み
朝を楽しみに起きられること
*************************************************
わがやの各人の出動時間 
娘が7:50 息子が8:20(めっちゃ近いのでダラダラしとる)
わたしが9:00前(これまた勤務先かなり近い)
オットは11:00前 これは以前と変わらない
世間一般的にはややゆっくりめですよね? 
だからという訳でもなく 
何ならわたしが専業主婦だった頃からずーっと
日々のお洗濯はオット担当
いつからそうだったのかもまったく覚えていないが
(結婚当初はわたしがしていたかすかな記憶…)
そのように依頼し オットが受諾し 今に至る訳ではない
自然発生的に…というと 周囲の友人知人には
『ありえへん!』一様に驚かれる
ともあれ わがやではスタンダードなので
子らも 洗濯関連のことはオットに問う
(よそはそうじゃない、とは理解している様子)
家事なんて 炊事・洗濯・掃除の三本柱
なんてもんじゃない!ことは どんな形でも
家を回す経験をすこしでもしたことがあるなら 
深く実感するところであるが その洗濯の部分が
ないわたし ほんとうにほんとうに有難い
汗に泥に 目と鼻を覆いたい 息子の大量の汚れもの
(明日また要るので晩の間に洗ってほしいなどの要求コミ)
寝具のカバー類やら マットやカーテンに至るまで
ちゃんと周期を考えて 常に清潔に 
気持ちの良い状態にしてくれている
天気に振り回されつつ…(いつも大騒ぎ 笑)
長年の経験によって 干し方がこれまた完璧なので
風にはためく様も 乾いた姿もまた 美しいのだ
そこからはようやくわたしの出番
取りこんで・たたんで・収納するのは大好き
アイロンなんて わくわくするほど好き
(カッターシャツなどは無縁だからですネ)
まあせめて えらく楽しみにしてくれているごはん
みんなが居心地よく過ごせるような空間を整える
くらいは わたしも誠心誠意 一生懸命しないと
バチ 当たりますわなあ・・・(しみじみ)

⇔ しない家事 確か任した 自戒ナシ ⇔_b0141230_15082615.jpg

 かといって
 この洗剤類の
 備蓄量…
 ちょっと
 異常じゃない?
 
 オットの
 聖域とみなし
 侵さんけども!



# by toaruhi | 2019-10-07 16:28 | 晩ごはん | Comments(2)

れこべん3

もうコレ(醤油鶏)がないと不安でねえ
れこべん3_b0141230_20225903.jpg
ほんま便利 ラク~ 最高
れこべん3_b0141230_23261691.jpg
うわぁー!きらした!あれへん!
・・・あるやん、一緒やん!思うでしょ?
これは 豚ロースの塩こうじ漬焼きなのです
> 間違い探しばりに変わらん
れこべん3_b0141230_23271584.jpg
醤油鶏はレンチンで出来るけど
豚ロースは フライパンで焼いてます
> それがひと手間 と思ってしまう
  ダメなわたし・・・
れこべん3_b0141230_20242970.jpg
巻シャウ之介は5本 おくらは2本
ちくわは3本 使用されています
> ボン、キュ、ボンならぬ
  ボンボンボーーン
れこべん3_b0141230_23273106.jpg
はー 醤油鶏に次いで
巻シャウ之介は役立つのう
> シャウを喜ぶのはむろんのこと
  酢ばす きゃらぶき 炒り豆腐に
  歓喜する14歳
れこべん3_b0141230_20312583.jpg
とことん緑色が払底し ええいと胡瓜
> 今見て思う
  本体弁 チャイロ&飯でええから
  胡瓜は 別容器にすれば良かった

れこべん3_b0141230_23533631.jpg
とろみもとろみやし このミドリは
別容器で!とわけたはいいが
黒くてよくわかりませんね(笑)
モロヘイヤなんですよ
> 底にかつおぶしを敷き
  ぽん酢で和えています
れこべん3_b0141230_20281275.jpg
存外好評 200ℊ麺を3玉使用の
うどん DE ナポリタン
> 制服のブラウスにトマト色
  付けてけえへんやろな?(疑)
れこべん3_b0141230_23263958.jpg

THE炭水化物のうどんナポ その上をゆく?
『炭水化物で炭水化物食べるの最高』
その言葉にのっかったオムそばべんとう
> ごはんに添えた 赤茶色のものは
  目下息子大のお気に入りの
  『貝ひも』(小豆島にて購入)
れこべん3_b0141230_23535645.jpg
はあ 明日もおべんとう 何にしよう
平日は学校 週末はサッカーで
不要の日はほぼない アイデアもない(嘆)
まだ小学校のとき ますます大喰らいと
なるであろう息子を想像し
『ふたつきのバケツに白ごはん
 鍋に豚汁 納豆パックでも
 持ってってくれへん?』
との言を 真剣に怖れ
『…マジで、マジで、ほんまに
 なんぼなんでもさあ!
 それだけはやめてな!な!』
真顔で 懇願してきた息子
― さすがに冗談やっちゅうに ー


# by toaruhi | 2019-09-25 23:55 | BENT | Comments(2)

⇔ 容易と 言うよ ⇔

蓮根 だーい好き
⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_20412508.jpg
ふとっちょさんのを3本ばかりも用いて作ったので
⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_20413771.jpg
おべんとうにも入れられました(楽)
>豚のももと 甘辛あじで炒め煮したのです
⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_20431330.jpg
ついついチャイロ~がちの てんぷらも
> てんぷら=さつま揚げの意@大阪
こうして蓮根があしらわれてたりなんかすると
迷わず『キャ♡』購入しない気がしない 
秋を意識したものだったようで
他も ささがきごぼうやらさつま芋入り
温めて たっぷり大根おろし&すだちジュー
⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_20405700.jpg
あっ 蓮根 はさみ揚げもよかったナ…!の思いを
心の隅に残しつつ 寄った八百屋さん
山と積まれたズッキーニの中から
へちま並みに大きなのを発見し 
(あったどー!)と内心思いつつ
お会計中 いつものお兄さん 
『ウワ~こんな大っきいのん
 ありましたか☆ やりましたね~~』
…強欲及び大喰らいを看破されたようで
めっちゃ恥ずかしかった
⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_20410918.jpg
とにかく 大きな大きなズッキーニ
肉だねをはさんで天ぷら(こちらは本来の意)に
したのですが その夜 息子が急に夕食不要と言う
公式戦からの帰宅予定22時とはわかっていたが
それでも食べるのが常なのに チームメイトと
どこか食べて帰るんだって 全然ええけど
むさ苦しい男子集団が イナゴのように
食い荒らしてくるのかと思うと 
お店屋さんにすまないわ~
下ごしらえしたズッキー達 息子のぶんは 
翌朝フライにして 弁当にイン
>おべんとうには 天ぷらよりフライの方が
 カリカリ感残って 美味しいかな…と
⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_20433127.jpg
子らは大喜びする このような鶏の塩焼き
オットはひるむだろうと出したことはない
(『めっちゃおいしーからいっぺん食べてみ!』
  娘には言われているそうだが)
美味しい塩をなすり(笑) ただただじっくり
両面こんがり焼く そして食べよく切って出す
よく食レポで 気になること 主に若者が
『わー 食べやすぅ~い♡』てな感想言うでしょう?
聞くたびに いつも思う
(誰がわざわざ食べにくいもん出すねん!)と
⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_17421882.jpg
このようなオクラ はたまたアスパラなど
ツルツルしたり長いもの
このていどに切れば 『…熱ッ!』とか
ならへんように そしてソースなども
ちょんちょんと付けやすいように

⇔ 容易と 言うよ ⇔_b0141230_17442148.jpg


 …のわりに 息子の
 おべんとうには
 そのままであるが

 ソースも要らん
 とのこと

# by toaruhi | 2019-09-18 20:00 | 晩ごはん | Comments(2)

《K S》

ただでさえ 更新マメでない上に この回は 
いつも以上にジコマン内容なので 無視するか
遠慮なく《既読スルー》してくださいませ

9月の吉例ともいうべき《KOYABUSONIC》 
今年も参戦してきました
記念すべき10回目 何と言ってもわたしは 
ずっと出ている サニーデイ・サービスがおめあて
今年はなぜか 《曽我部恵一》ソロ名義での参加
何かあったのか…?と 心の隅で気をもみましたが
MCで 『来年はまたサニーデイで来ます!』
笑顔で言っていたので ほっとひと安心

さて 今年はTちゃん・HMっちゃんとわたしの
”サニーデイと言えば”の3人に加わり
TちゃんルームメイトのK子嬢もこれるというので 
いっそう楽しみにしていました

3日間あるコヤソニの中日 
自分たちにとっての最大眼目の《曽我部恵一》は
15時過ぎ~予定なのに ほぼオープニングから馳せ参ず
なぜならば…ポセイドン石川が観たかったから(笑)
山下達郎が好き過ぎて すべてを達郎に替えるというネタの彼
すでに会場は信じられないくらいの混雑
(えっなんでみんなそんなにポセイドンを…?)
いえいえ そうではなく 次の日向坂46めあての群衆でした
ポセイドンは 何のこっちゃない 10分足らずでサヨーナラ
まずかましでU.S.A歌って 次で最後の曲です と言うから
またまたァ~ 思ったらほんまに終わった(笑)
なーんや思ってる間もなく 会場のボルテージ 瞬時に
ヒートアップ!したと思ったら 日向坂の登場でした
ふつうなら じかになんてまあ観ることもないし
これも機会かと観覧 ひたすら感心
何かに本気で打ち込んでいる姿 というのは
誰であっても 胸を打ちますが 
それがこれから先も長いであろう若人ならなお
それでもぜーんぜん 興味はわかないけれど(すみません)
一人称がクルクル変わりまくる歌詞の世界を吟味したり
(ほんまに本人のワンオペだとして 秋元康の脳内って)
文字通りクルクル踊りまくる彼女たち それに熱狂する群衆
観ていて飽きが来ず すごく面白かったです
(男子を映えさせる問題さえクリアできるなら
昨今問題視される組体操 もうこんなんやればええんちゃうの?)

そして 日向坂の熱気さめやらぬままに引き続くネタブロック
アインシュタイン アキナ 霜降り明星ときたものだから
もうほんま どえらい騒ぎでした
(3組とも 超ド定番の十八番ネタかけてたからよけいに)
次のロバートがまた鉄板の『版画クラブ』ネタで
TV画面じゃなくて舞台でも 伝わり方完璧で感心…

それにしてもいっこもヒト減らんな~ 思ったら 
ハァ納得 お次は EXILEの一派の若人たちでした
これも日向坂と同じ感想
若者が必死に賭けてる姿って素敵!… 心から思うも
まったく自らに湧き上がるものは感じない(再びすみません)
それならまだしも次に続くバンドの方が… と思うが
もう立ってるの限界(老) 休憩しようか~と
ライブエリアを離れることにする ちょうどおひるどきで
フードエリアは異様な混雑(昨年これほどではなかったで)
それでもどうにか ひとやすみして さあどうする~?
曽我部近くで観たいし その前のコレサワから入る? 
>まあまあ観たいわ(わたし)
>え、たろちゃんそうなん?私らどないしょう?(T&K子)
などとごちゃごちゃ相談しているところに 悠然と
曽我部だけでヨシ!の初志貫徹のHMっちゃん登場し
カルテットがそろい 更に相談の末 結局 
曽我部の際に すこしでも良いポジションを取るため(必死)
コレサワから観ることにする
(ちなみにわたし 何でまあまあ観たかったかと言うと
先日 息子がサッカーで行った会場の中学の行き方を
調べていて 著名な卒業生の中に コレサワの名前
誰コレ?芸人?お母さん知ってる?言われて
あ、今度コヤソニ出る子やわ! …ただそれだけ 笑)
顔出しNGの歌い手さんらしく 年齢も知らんが
大阪やし aiko好きなんやろうなあ…(勝手なイメージ)
いやいや ええ声で ふわふわ可愛らしいスカートで
よろしかったですよ~

そして いよいよ好き過ぎる《曽我部恵一》!
サニーデイサービスでも 曽我部恵一BANDでもない
フェスにおける ソロステージはどのような…?
さっぱりと短髪の(髭までないって!) 
あっさりと白シャツとジーンズ
きっぱりとギター1本 の《曽我部恵一》
期待あまりあり過ぎるその内容ったら…
 『キラキラ!』
 『おとなになんかならないで』
 『満員電車は走る』
 『シモーヌ』
 『青春狂走曲』
 『サマー・ソルジャー』
ど真ん中過ぎるセトリにも大満足
(いつだって何だって満足なんだけど)
昨年は 涙は心でとどめたが 今年はマジ泣き

…と泣いた後のカラスは一転し 続く再びの
ネタブロック 息忘れるほど笑った 
曽我部のおかげで なかなかの前列にいたので 
より楽しめました
氷室京介ネタを全力でやるチョコレートプラネット
世代的にたまらなく面白かった
(アラサーには通じるまい…)
ギャロップの練りに練られた巧さにも仰天
(昨年M-1の二本めにこれ残してたんちゃうやろか…)
かまいたちも流石! ほぼアドリブやったんちゃうか
(きっとツメコミで 10ステ以上させられてるやろなあ)
千鳥は圧巻 まだこれをやる!?の 
紅ズワイガニ海老美ネタ(たしか昨年もズワイ…?)
なのに色褪せない 狂気すら感ずる粘りつく面白さ

あああ 感動の涙と笑い過ぎの涙と
いよいよ情緒オカシクなってるところ
世代的に懐かしい(のみの)カジヒデキ
TちゃんK子ちゃんは もうあかん休憩~と引き取り
余力あるHMっちゃんと 気力(のみの)わたしは
カジくんを観覧…
うわー やっぱり半ズボンやで!
Mr.半ズボンは 出川でも勝俣でもない 
カジヒデキや!と思いつつ 観ていたら…
わたし《恋をした》のですーーー♡
カジの背後で ドラムを叩くひとに眼が釘づけに♡
こんなにひとめぼれのような感覚はいつ以来か!
バックバンドの方々は カジの意向なのか何なのか
まるで作業着のようなうっすいグレーのシャツ
そのドラマーもねずみ色 その上イマドキそんな眼鏡
かけてる人おる?っていう だっさい四角い眼鏡
理系の研究所員(イメージ)が何かの間違いで
ドラム叩いてるようなのだが(何でやねん) 
楽しくて楽しくてたまらんといった風情の笑顔
もうそこからは カジさんよのいてくれ
頼むし 前後替わってくれまへんか?とまで

続くホフディランも頑張った
(次のPerfumeのために… 笑)
いやしかし ホフもよかった
流石やな~ ファンでもないのにほぼわかる
そしてしみじみとユウヒに見惚れる
わたしは 背が高くて 額が髪で隠れた男性が
好きなのです(又吉直樹は別枠)
それで グルメで鍵盤弾きだなんてもう~
…ってあんた《恋をした》んちゃうんかい!
いやいや ちゃーんと心の奥底に
先ほどの弾ける笑顔のドラムさんをしまいつつ
(後でがっつり調べる!!と鼻息の嵐)

お次のPerfume~
ほんまあの娘たちはいったい何やの!? 
可愛さとプロ根性に感嘆するばかり
もう感心し過ぎて アドレナリン全開
もう ノンストップ このままで
ラストの吉本新喜劇ィズまで!
これがまた良くて 甲斐あった観てよかった
大好きな森田まりこちゃんもかいらしいし
ヤンシーのギター冴えわたってた
金原早苗ちゃん あない鍵盤上手やとは!
ベース上手いな~ 新喜劇の誰?思ったら
チャットモンチーのひとかあ そうかあ
……主催者コヤブのドラムほめたれ!
ごめん ドラムのことはよくわからないけど
新曲の歌詞 よかったよ!
サビまで伏線わからんかった すごい!
**********************************
そう ドラムのことはよくわからないのに
《心から素敵》と思ったあのドラマーは…
ちゃんとした(何)バンドの方だった 
その名も『おとぎ話』
びっくりするくらい まったく知らなかった
なぜ知らなかったのかを びっくりするくらい
(曽我部のレコード会社所属の時期があったり)
《恋の衝動》のままにいろいろ調べていると
クボ嬢の大好きな方とも ちょこちょこ
ご一緒していることが判明
『もしメンバー入ってるてわかったらライブ誘う』
と言ってもらったが 残念至極なことに
おとぎ話の奏でる音楽には さして心動かされず
(ドラム音にばかり集中しているせいか?)
うーん もうすこし よく聴いてみるが
《曽我部恵一》の声を最初に聴いたときは
どうだったんだろう? 
《記憶を遡って》みても 最初から
グワ――――ッと心つかまれた気がするのだが…

# by toaruhi | 2019-09-18 19:58 | いちにち | Comments(2)

⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔

結局!けーーーっきょく
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20481844.jpg
シンプルに ただ『焼く』 とかが
最もウケて 実際美味しい気がする…
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20504820.jpg
もしくは 揚げる >わかりやす~いトンカツ
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_21120056.jpg
揚げる >鶏ささみ&かぼちゃフライ
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_21141045.jpg
おべんとうにも揚げる! 
>中央に鎮座ましますのはハムカツ
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20071170.jpg
息子は調理法うんぬんというよりは
ただただ肉であればいいようだ
>果てしなくひろがる 三色弁バリエ
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20093842.jpg
わたしとて肉は好きだが 
野菜あっての!との思いが強く
比率は1:1が良い
>ゴーヤーチャンプルー 
 しっかりニガ~いゴーヤーを用意して意気揚々と作り
 嬉々として食べる 苦くて美味しいってすごい
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20111256.jpg
お互いの良いところを引き立てあう
・・・なーんて素敵な関係じゃございませんか!
>牛すじ大根 甘みを一切つけず おだしたっぷりで
 作ると ちとせの肉吸いに肉薄した錯覚すら^^
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20123557.jpg
いかに 肉:野菜を同割で作ろうが
何しろ濃ゆーい味つけは
ごはんを呼ぶ呼ぶ呼びまくる
>豚キムチ(長芋入り)
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20512447.jpg
メインががっつりならば せめてサブは
野菜オンリー としたくなる
>それでも 胡麻油でしっかりめに
 炒めてからの 含め煮 ですがね
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_20525805.jpg
こんな冬瓜なんかは アブラのお助けなしに
限りなく濃いおだしの 風味一番!で
勝負したいのです(何の戦い)
⇔ 夜 肉よく焼く。よく煮るよ。 ⇔_b0141230_01365941.jpg
息子が言うには サッカーのコーチ
昼食時 『おいみんな!○○の弁当のメシの量見ろ!
せめてこれくらい食わなあかんぞ!』
見本にされるらしい^^
おそれながら コ コーチ!
作る身としては コメ:たんぱく質:野菜は
=3:1:1のつもり ですねんわ…
******************************************************
先日 中学時代の同級生ふたりと逢いました
うち一人が大阪出張とのことで 嬉しいお誘い
なつかし話はもちろんのこと ちょいちょいと
現在の話も差しはさみつつ 楽しい夜は更けました
そこでわたしが聞く 誰彼なしに問う件
『一回何合炊飯しますか』(その場で聞くことか)
出張で来ている彼は 家族は福岡 自身は鹿児島で単身赴任中
『週末は福岡帰るけど 平日は飲みばっかやし
自炊はせんから コメ食うとしてもサトウ頼み』
(へえ そんなもんかー うちそれしたらパックのゴミ屋敷)
奈良在住のもうひとり 年子の男子高校生ふたりを息子に持ち
奥様に替わってわりに料理はするという自身はかつてラガーマン 
これはさぞや…と思ったら『3合』と言うではないか!
えええッと驚愕していると
『朝には2合やで~ 子供らの弁当要るし朝飯にも食うし』
そ、それでも 計5合やろ?
弁当ったって息子だけやし 朝はパン食100パーやのに
晩に6~7合炊く うちって一体!?
肉が米を呼び コメがニクを呼んでいるのか…?

# by toaruhi | 2019-09-04 21:15 | 晩ごはん | Comments(2)

⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔

いや実に 讃岐で以外 味わえませぬ
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_20400185.jpg
今夏も行ってまいりました 小豆島・高松の旅
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_20401867.jpg
初年に偶然 ふらりと入って以来
このお店には 必ず行っております
>鶏天のカリカリっぷり・絶妙の味かげんに瞠目
 いったいどうやって あんなに固いころもに出来るの⁉
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_20422100.jpg
今回は もう一店 ふらりと入ってみましたが
ここも美味しかった!!!!!!!
>ここの舞茸と椎茸の天ぷらが美味しすぎて
 帰宅後 即真似てみた
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_16272430.jpg
三年めともなれば 島のあちこち
わかった気になってるけれど
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_16290941.jpg
そうは問屋が卸しまへん~
わかった気ィもええとこ
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_16304000.jpg
第一 島のいたるところで見かける
この 植木鉢?バケツ型?的な土台に
様々な顔が描かれた まるーい球が
のっかってるやつ 昨年までは
意識してなかったよ(鈍感なだけか)
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_16334702.jpg
これが置かれてる店先 その商いの内容を
知らなければ 『どないしたん!ケガ?!』
とも見えるが (そんなら何で笑てるねん)
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_16355132.jpg
ふふふ たこ焼き屋さんですのよ~
いちおうたこ焼きが名物とされる地から来て
わざわざたこ焼き、ゆうのもアレですけれど
何と店主さん自体 そもそも大阪の方で
こよなくたこ焼きを愛するあまりに 
全国各地を練り歩いた末に 開店の地と定めたのが 
ここ小豆島だったのだそうな
小豆島 美味しいお素麺の里でもあるゆえ
良い粉があるのかなあ 海も近いしねえ(蛸)
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_16464282.jpg
たまたま TVから聞こえた
”小豆島”の単語に反応したところ
こちらのお店の紹介だったのです
100年以上も前に建ったおうちを
(二十四の瞳の時代設定より前やん!)
お店にしてあるだけでも興味深いのに
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_17024574.jpg
中のしつらえや調度品もそのまま
ゆえに天井がとても低く オットや息子
首をおらんばかりの猫背でしたけれど(笑)
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_17231425.jpg
こんなポスターとか たまらん^^
何しろ 戸口を入ってすぐにあった
ビールのタテカンが明石家さんま大先生
今もカッコいいけど 若かりし頃の
素敵さ… ときめき過ぎて
看板に向かって 倒れそうになる
わたしは誰が何と言おうと(誰も言わん)
さんまが本当にとても好きで心から尊敬している
あの瞬発力 あの気配り あの優しさ
そら太らへん 寝られへんはずやわ
聞けば 日替わりのお楽しみで
昭和のアニメやトレンディドラマ(笑)
夜のバータイムに 流しているらしい
そのときのBGMは♪翼の折れたエンジェル♪
(子らは”ゆにばーす”のネタで知っていた)

⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_17532736.jpg⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_17534070.jpg⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_17531659.jpg










もはやお約束 のていで
例のごとくのソフトクリーム食べ比べ
寒霞渓へも(濃霧もまた一興)
オットが大好き過ぎるディスカウントストア
その名も『ダイレックス』へも日参
全身ふやけよとばかりに
温泉・プールのループ(回文!)は基本の基本
初年度の伝説(わがや内)の御礼参りも忘るるまじ
今年も スーパーマルナカ内海店へも向かい
ハマモト氏と談笑し 愛しの正金醤油は
今回マルナカから直送してもらう
⇔ 讃岐で以外 出来ぬさ! ⇔_b0141230_17273435.jpg
のんびりとした雰囲気に 身を置くだけでも 
心までほどける素敵な島 この夏もありがとう

# by toaruhi | 2019-08-26 20:43 | いちにち | Comments(4)

不戦勝

高校時代からの仲である やっちゃん・Tちゃん
そしてTちゃんルームメイトのK子嬢 4人で集う
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お店選びは事情通のTちゃん〜と相場が決まっている
『今の今、なぜココ!?やけど 韓国料理食べたなって~』
しきりに恐縮していたが 
国どうしの軋轢とお味はわけて考えよう
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西長堀の名店『ミセス ユン』
口開けとして とりビーのお相手として
名物のひとつ サムギョプサル をば
アブラしたたるTHE肉!が不得手なオットがいるゆえ
日頃そうそう味わうことはないわたし
それだけでも嬉しく ウキウキと巻く♪
ところがオット ずいぶん前だそうだが 
友人と来たらしい いったい何食べたんや? 
>皆オットを知るので一様に笑った
不戦勝_b0141230_00362401.jpg
外で食べるチャプチエに眼がないわたし
わーいわーいとチュールチュル
さまざま語りつつ 杯を重ねつつ 夜は更けゆく
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婦女子の集い 是非モノか?とサムゲタン
早めに頼んでおきました~
〆は麺か?ごはんか?あれこれ迷うも楽し
   *  *  *
地下鉄で帰るみんなと別れ わたしは
例のごとくの自転車 ゆるゆるこぎつつ帰る
そよ…とも風のない 暑い暑い暑い夜
今ほどの楽しいひとときを反芻すると同時に
戦争について考えながら・・・
年じゅう心に留めているつもりではあるが
特に戦争にまつわる報道が眼につく八月は
何かにつけて 結びつけて考えてしまう
両親は戦後生まれ 
実際体験してしまった 祖父母などにも
詳しくは聞かぬままに 今に至ってしまい
もはや 聞くことは出来ない
後悔しても遅いが せめてせめて…と
書物や映画 種々の記録ででもいいから
すこしでも実態の一端を知りたいと
年を追うごとに いっそう思うようになった
最初に 意識した本って何だったかなあ
『ガラスのうさぎ』『太陽の子』
『お菓子放浪記』『ふたりのイーダ』…?
いずれにしても 子ども心に 
強烈に迫ってくるものがありました
このところも 戦争にまつわる本ばかり読んでいる
戦争について知りたいと思っても
自分の今の環境からして どうしてもつい
銃後(何やねん この単語…と思いつつ)の守りの立場というか
女性・妻/母親・子どもの視点のものに偏ってしまうが…
最も(!!!)と思ったのは 『浮浪児1945』
いまだに衝撃で 心の隅でずっと考え続けている
新聞記事で知った 映画『ひろしま』 
NHKで放送されるとのことだったが
これはちゃんと映画館で観ねばならぬ!と
勇んで 西九条に向かう
本当は息子や娘にも観てほしかったのだが
怖がって無理だろうと 鼻息荒く単独で…
だがしかし!早めに行ったにも関わらず
なんと満席で入れずという失態
上映期間は短く 違う日にはもう行けそうもない
西九条シネ・ヌーヴォ そもそも小さな映画館だが
『ひろしま』が上映されるのは とりわけ小さな
24席でフル というお部屋なんでした(予測せえよ)
致し方ありません BDに録ったので
心して 家で観るとします…
   *  *  *
そういえばちいさい頃からそうだったが
息子は およそ誰ともけんかをしない
『キレるとか意味わからん』のだそうで
先生にも『今の 怒ってもええとこやぞ!』と
言われたことがあるらしい(一体何が? 笑)
血気盛ん?なお年頃 学校でもちょこちょこ 
軽いもの重いもの含め 諍いを見聞きするらしいが
(何もええことないで~ 解決まで遠なるだけやん)
そう思って見ているという
>こらあかん!思ったらちゃんと止めるで とは本人の弁
不戦勝_b0141230_01064059.jpg
友達にも一様に 『何でそんなに優しいん?』と
言われるそうだが 時代が時代なら
どんな性格であろうが 問答無用に連れて行かれて
何をさせられたんやろう …そう考えるとぞっとする

# by toaruhi | 2019-08-18 00:23 | そとごはん | Comments(2)

⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔

近ごろ とみにボケがひどい
⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_16250828.jpg
忘れっぽい のもそうだけど 最も多いのは 
(次は)あれしないと!などと 強く考えていて 
いざその行動をするべく その場に行ったら
『もう、既にしてある』ことが 非常に多い
やったつもりでやってない のもどうかとも思うが
やったことを忘れている という自分への不安…

⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_16253633.jpg

 わりと間を置かずに
 ハンバーグ…
 これは さすがに
 忘れていたわけでは
 なかったのだが
 どーーーしても
 何も思いつかなかったの
 家族は ただただ
 喜んでいたのでヨシとする
 (せめて味を変える)


相変わらず どうにか冷蔵庫を気持ちよく整理出来ないかとばかり考えている

⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_16515174.jpg⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_16522138.jpg













暑い時季に 特にその傾向が強くなる
夏場は 飲みものをはじめとして
腐敗が怖いので おかずでも お鍋でも
すっぽり冷蔵庫に入れたいから
ちなみにこのボウル かーなり大きいです
フレンチトーストにしようと バゲット2本分
(何作ってんねん自分) 薄笑いしながら
切っては浸し 切っては浸し しました
⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_16580992.jpg
これもまた 家族は何も思わず 『わー 美味しー!』
『フランスパンで作んの最高』などと喜んでいた
(もうすっかり 長時間卵液に浸しオーブン焼き仕上げ方式が板につきました)

⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_16471789.jpg

 冷蔵部分のみならず
 冷凍庫がひどい
 冷凍庫はパンパンであるべし
 (その方が冷気が回るらしい)
 だそうだが 無秩序に
 ぎゅうぎゅうであることが
 嫌でしょうがない


息子が 日々持ってゆくペットボトル類や保冷剤が
大量にある上に アイスクリームも相当量
毎日の食事やおべんとうに使う 肉や魚 
半調理品のたぐいも どっさり~
それらを小分け冷凍し 都合に応じて
解凍して使うことに まったく抵抗はない
買ってきた当日に 使いきらなかった分を
小分けして冷凍するのも 億劫にも思わない
>ちなみに調味料などを移し替える作業など
 とても好きだと言っていい
⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_17540417.jpg
しかし そんな際に必需とされる ジップロックを
素敵に綺麗に収納することが どうにも得意ではない…
自在にカタチを変える袋状のモノが ごちゃついてるのが許せん
(ブックスタンドを使う、とかもあかんかった)
>それにしても ハンバーグにオムレツ
 タコライス(ふう)… 挽肉ストック
 えらいぎょうさん あってんねえ(笑)

⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_18153914.jpg⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_18155069.jpg










開けるたびに そのごっちゃり感に『…。』となる
ラップも使う ジップロックだって便利に使うが 
それがいっぱい眼に入るのが嫌だとしみじみ思ったので
ふたを閉めていてもほんのり見える タッパーに入れることにした
タッパーごとに 肉や魚・半調理済みのもの お揚げ などに分ける 
寸法を測り ぴしっと収まるようにしたので やっとスッキリ☆
容器に入れるほどでもない量のものは ジップでヨシとした
⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔_b0141230_18295300.jpg
ヒマか!と思いつつも 暑い最中に熱中して脱水
それこそ熱中症なったらあかん…と水分補給にも努める

# by toaruhi | 2019-08-12 01:38 | いちにち | Comments(2)

⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔

昨年の酷暑よりは 今年はマシなはずなのに
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_23200830.jpg
こ、こんなに暑いのははじめて…!と
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_23181920.jpg
毎日毎日思ってしまう暑さ
>おそらく 毎年そう思うであろうことも容易に予想
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_23243428.jpg
あまりの陽射しの強さに『あ、サングラス忘れてきた!』
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_17035511.jpg
と思って眼もとに手をやり『か、かけてた…!』
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_17041725.jpg
それほどに眩しい太陽 痛みを感じるくらいの強さ
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_17043975.jpg
なのに 文字どおりの炎天下 終日球を蹴りに行く息子
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どれだけ早朝出であろうとも サッカーとあらば飛び起きて支度
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_17092146.jpg
夜逃げのような重装備で うきうきと出かけ
(試合準備だけでも大荷物・加えて大容量の食料や水分)
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_17093209.jpg
いかに土や汗でどろどろでも 何度も足を痛めようとも

⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_17122905.jpg
 
 常に満面の笑み
 でいるところを見ると
(好きやねんなあ…
 よかったねえ…)と 
 思うより他はなし





息子のサッカーは 中学の部活ではなくクラブチームなので
夏休みのような長期休暇でなくとも とにかく拘束時間が長い
公式・交流を問わずの試合会場へも 基本的に現地集合現地解散
かなり交通至便なところに住んでいるが
場所によっては 相当電車やバスを乗り継いだあげく
最寄り駅から会場まで 30分以上も歩かねばならないなんてことも
その上 息子は自分の学年だけでなく 
ひとつ上の学年の1軍レギュラーでもある
クラブチームゆえに 練習や試合は 常時 各学年別で行われるため
両方の練習・試合に参加する息子のハードさたるや
なかなかのものだと思われるが ひたすら体力がどんどん上がるのみ
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_17475613.jpg
そんなスキマをどうにかこうにかかいくぐり
先日 わがやの4人+オット両親の6人で串カツ屋さんへ~
オット父の誕生日と サッカーサッカーで
そろってお祝い出来ていなかった息子の誕生日の
ダブルお祝い の名目でした^^
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_20105817.jpg
オットが友達と 偶然目についてふらりと入ったところ
いたく気にいり 2週続けてまで行ったお店
(それも同じメンツで! どんだけ!)
更に後日 オットとわたしで ランチ営業まで行ってきたよ(笑)
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_20151589.jpg
串揚げ ひとわたり食べたのに まだ食べるか!?
あっつあつの唐揚げ それもメガ盛り・・・
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_20203837.jpg
アッツアツといえば ホットなお熱いニュースである
小泉進次郎と滝川クリステル結婚♡
滝川クリステルが メディアに出始めた何年も前から
ずーっと今に至るまで 『綺麗わ~』『可愛いわ~』
言い続けてきたオット
(お・も・て・な・し の頃など 遅いわ!と鼻息轟かせていた)
⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_20214009.jpg
この一報をまったく知らずに オットとわたしはスーパーにいた
ふとLINEを見るとわたしの母 あら何かしらと開けると
『小泉進次郎と滝川クリステル』とひとことある
へええええー! 何これ結婚てこと?と思い
(娘婿が大ファンであるからって 知らせてくる母 笑)
『Hさん!Hさん!滝川クリステル結婚らしいで』
『…えええええええええええ!』予想通りの激しい反応^^
(すごく広い天井の高いスーパーなので まだしもだった)
以降 動揺しているのが面白くてならない そ、そんなに?
素敵なおふたりじゃない~ 出来過ぎ中の出来過ぎ♡

⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔_b0141230_20221422.jpg


 まー でもわたしも 
 又吉直樹が結婚!となれば
 そりゃあ動揺するやろうなー
 (毎年誕生日近辺
  身構えてるもん 笑)



************************************************
①夏のいいところ…ぬか漬が早く食べごろになることと
洗濯もんがあっとゆーまに乾くくらい、ちゃう…
②鰻大好き一家!土用にかかわらず食べてます^^
オット実家にも差入れようと 前もって言いに行ったところ
『きゃー嬉しい 今度鰻食べるとき お店屋さんみたいに 
ごはんの一面にたれをまぶすの やってみよかと思っててん』
との オット母の言葉に なるほどー☆とそうしてみた 
おかげで 初めて鰻のたれを自作したら
なかなかどうして充分やん!と自負するお味に出来て
今後の宝(おーげさ)にもなりました♪
③トマトとしらすと紫蘇の冷製パスタ
友人宅でよばれて以来 わたしも作るように~(これまた宝)
④外は酷暑だが あまのじゃく気分満載で 秋を思わせる
筑前煮なぞ・・・ すごく美味しく出来て嬉しかった◎
⑤うちでは通年のお好み焼きですが 殊に夏が美味しい♪
でもこれは ねぎ焼き 素晴らしいお葱が沢山あったの!
更には ねぎモダン焼きにしてみました~
ぽん酢で食べるのが さっぱりしてすっごく美味でした
⑥ぴっかぴかツヤッツヤのお茄子 いかにもホクホクの
かぼちゃ ぴしーっとまっすぐな三度豆
頑張って素揚げして 揚げびたしに…夏の味
⑦⑧⑨⑩ 夏休みでもおべんとう作りに休みはなし…
何しろ炎天下なので 傷みはせぬかとハラハラドキドキ
今のところセーフ!どうにかこのまま乗り切りたい
⑪⑫⑬フライものは 粗めのパン粉でガリガリッ!と
揚がったのが好きだが 串カツは 細かーい衣で
サクッと揚がってるのがいいねえ~
ちぎりきゃべつとの組合せも天才!誰?考えたん
⑭さつま芋としか思えぬ冴えた美しい黄色のインカのめざめ
これを用いた オーソドックスな肉じゃが 最の高でした
息子 ばくばく食べながら『インカって何?
ああ じゃが芋ってペルー原産やからか』
・・・はーん 考えたことなかった ほんまやなそやろな
⑮⑯わたしにとって『カレーうどん=お赤飯のおにぎり』が
かのお似合いカップルのごとき 分かちがたい組合せなのですが
どなたかご賛同いただけますでしょうか・・・?

# by toaruhi | 2019-08-08 19:50 | そとごはん | Comments(4)

⇔ いかん展開 ⇔

ナンダカンダ わかりやすいものがウケる
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_00053398.jpg
これ ゆうたら コレ! というか
>かぼちゃ ゆうたら まずはこれ じゃない?
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_00104113.jpg
焼きさばには 大根おろし!とか
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_00073773.jpg
らーめんには(エースコックですけど) もやし!とか
>これはオットによる 譲れない厳命
(パスタにはバゲット 同様)
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_16252304.jpg
確実にウケるであろうと思い作った 一学期最後のおべんとう
>いりたまごとの組合せが神!だったらしい
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_16274238.jpg
それでは本家?はどや!とばかり 牛丼
(さすがに同じ日ではありませんが)
>娘には 紅生姜との組合せが神
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_16314736.jpg
この わかりやすさも すごくない?
どしゃ降りで地下鉄通勤にせざるを得なかった
とあるひのオット(いつもはチャリダー)
そんなときは せめてと(何の負けん気)
行き帰りにあるデリで何ぞやおみやげ♪
いかにも息子が喜びそうな 『肉厚メンチ』なるもの
わーい 翌日の夕食に大助かり~ とわたしも喜ぶ
さあ せめてどんなふうにすれば ウケるかなと思案
(わたしも 何の負けん気だ)
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_17004104.jpg
そんな折 娘と観たアメトーーク
『喫茶店大好き芸人』
これや!これしかない!喫茶店の日替わりランチふうで行こ!
嬉々として ケチャスパを作るべくパスタを茹で
生姜焼きを添えて 更に歓声を!と
思い浮かべつつ 生姜を擦り
ほんまは せんきゃべつがベストやってんけど…
と きゃべつを切らしていることを悔やみつつ
レタスを洗い ちぎり  水気を切る
⇔ いかん展開 ⇔_b0141230_16313123.jpg
心の芯の芯では 底の底では
アメ… 外も雨… 心に降ってるのも雨や…
***************************************************
My favorite things
(『お気にいり』ではなく本来の意味で)
作って・食べること そして本 
に次いで、ではなく 常にトップ争い 
いいや 永年同立1位!のお笑いが…
(この3つに比べたら 音楽でさえ2位)
脇道に逸れに逸れて 何が何やらややこしすぎる

作って・食べる は 好き嫌い関係なく 
誰しもナシには生きていけない
であるなら こんなに好きでよかったと思っている
本や お笑いは そうではないのに
(気持ちの上では不可欠だけれど)
こんなにも好き! ってことは
自分にとってほんまに大事でたいせつなもの
それでもわたしは ただただひたすらに 
楽しい!もっと読みたい!とか
面白い!もっと笑いたい!とか
純粋に享受するのみで
提供する側になりたいとは
ついぞ思ったことはなく
だからこそ 好きが高じて念願叶えて
そちらに回られた 作家・芸人すべて
キャリアも年齢も関係なく
心からの敬意を持っている

もう!ガッカリさせやんといてーーー!!!
好きな気持ちを濁らせんといてーーー!!!

何より そんなことより
もーっと大事なことが 他にあると
わかっていても 心揺らがされまくってる
自分にもガッカリ 情けない・・・
情けないから それこそもう
ー 静観でいきましょう ―
自らに 言い聞かせている

# by toaruhi | 2019-07-23 18:18 | あさ・ばん | Comments(4)

トライフル

不定期ながらも定期的に(どっちやねん)
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わたしの元にやってくる病 それは
『冷蔵庫スッキリさせたい病』
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全員大喰らいな上に うち一名は食べ盛り中学男子
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いくら買物に至便とはいえ 
毎日毎日買物に行くのは嫌なわたし
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よって 買うならドン!と買いになるのも仕方がないが
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にしても、さ~!と 自らを戒めたくもなるほどに
ぎっしり詰まった庫内を見るたび 『…。』となる
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そこで せっせと”あるもの”で献立をたてることとなる
トライフル_b0141230_18195795.jpg
けれどそもそも 明確に何を作る/買うと
心づもりして買物することは あまりない
となると その無計画さが敗因なのか?
トライフル_b0141230_18214556.jpg
いや むしろ これは買っておこう 
という常備品が決まりきっている
それが多すぎるのだろうか?
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野菜なら じゃが芋 玉ねぎ にんじんのトリオは
不可欠として 今の時季だと トマトや胡瓜
レタスなどの葉野菜(このトリオの消費も激しい)
青紫蘇 葱 茗荷・生姜の薬味系も欠かせない
きゃべつに大根などのオオモノ野菜も減ってくると不安
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ハム・ベーコン・ソーセージの類や
(オットは食べないというのに)
ちくわ 厚揚げ お豆腐にお揚げ
うどん玉に蕎麦玉 パスタやお素麺の麺ものも
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お肉も 牛・豚の切り落としはマスト
(時には バラの塊肉・すじなんかも)
鶏は むね>ささみ>もも肉の順に欲しい
挽肉も 合挽・鶏みんち いずれも欲しい
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チーズは1キロ単位 牛乳は少なくとも3本は常備
たまごも ヨーグルトも 切れかけるとそわそわ
蓮根やごぼうの根菜も 最盛期でなくとも
みんなが好きで 食べでもあるので(笑)つい購入
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以上の常備品?で作る 最もわたしらしーい
ものって これかなあ
たっぷりのサラダ野菜の上に 熱々のお肉
おつまみにも ごはんのおかずにもアリよ
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↑ のサラダも大喜びだが 子らからすると
わたしのごはん、といえば ミートソースらしい
たしかに これも 作ろう!と思えば
たいていいつでも作れる 全部材料ある
>オットが バゲット買わないと!と息巻くのみ
(なんでパスタ=バゲット不可欠なのかは不明)
トライフル_b0141230_00304792.jpg

オットのおやすみデーが平日であるため
家族そろっての夕食は その日しかない
とはいえ 息子のサッカー夜練や塾で
ゆっくり時間をとるのもなかなか難しい
ならばせめて…と 確実に喜ぶ
↑ こんなパスタ や ジャーン!と
こうした がっつりカツカレー なんかにしてたが
トライフル_b0141230_00193938.jpg
このところは 冷蔵庫のクリーンナップ作戦兼ねて
ありあわせで チャチャチャと作り 大皿ドン!で
取り皿で思い思いに…方式を 続けたところ
銘々盛りでない 取り分けスタイルが
それはそれで楽しく 新鮮に感じたようであります
トライフル_b0141230_00182339.jpg
************************************
①束ねるのにもひと苦労するほどのワサワサの葉っぱつきの
にんじんをいただいた!やっとまとまるていどのつなぎでチヂミ♪
⓶冷やし中華 とうに始まってます~
この日は暑かったけど 最近は涼しく 出番ナシ・・・
③お手製豚の角煮 ころころ刻んで焼きめしに~ 絶賛の嵐!
④空心菜と牛こまの炒め たいへん美味しいのだが
作って数秒後には黒ーいザンネンな色めになってゆくのが切ない
⑤肉じゃが カツ代さんふうのこってり・ピカッとしたのか
このおだしたっぷりサラッとバージョンか 
毎回悩み このときは後者
⑥ハンバーグの次にだし巻が好きな娘からの熱いリクエスト
『だし巻 だしの中』貝割れ菜もしくは大根おろしがマスト
⑦これも わたしを象徴?するおかずに思う
なんてことない肉野菜炒め けれどとても自信がある
⑧いつもは揚げて作るけど ふとじっくり焼いて作ってみた
これはこれでアリ、に思います
⑨使いたい鶏むね じーっと考え 茹で鶏に
あら冷まししてほぐし チーズと紫蘇で春巻に
⑩これまた このちくわ使いたい…からの磯部揚げ
からの 冷やし蕎麦
⑪絹厚揚げ 焼く以外で食べたいな…と思い
牛肉としんみり甘辛く煮いて 仕上げにたまごとじ
⑫カリリと焼いて チーズでまとめる
蓮根もしくはじゃが芋で作るのが大定番
⑬熱々のお肉効果で ひんやり パリッとした野菜に
たくさん食べられます!ビリリと辛い 貝割れも難なく◎
酸味のきいたドレッシングが合いますよ~
⑭挽肉・にんじん・玉ねぎ・干し椎茸・トマト缶
ほんと いつでも作れます
要るのは 野菜を刻む手間だけ^^
⑮鹿児島黒豚に何かが!?といぶかったほど
行く先々で 特売していたことがあって…
おべんとうにも!と勇んで 買いこんでしまったの(笑)
⑯ふつうのだし巻/玉ねぎたっぷり生姜焼き/高野煮
グリーンサラダにぬか漬け ごはんにおみそ汁
⑰麻婆茄子にするには 挽肉もおなすも多くなく
しからばと春雨プラス 作り過ぎた?の懸念は杞憂
大鉢盛りマジックで 各自のおなかへ…

# by toaruhi | 2019-07-08 20:17 | 晩ごはん | Comments(2)

れこべん2

この度のG20開催期間中 娘の小学校では
給食が休止され おべんとう持参
ところが 時を同じくして息子は期末考査だったため
どうせ作るなら… とはいかなかったのが惜しい
(もっと大変なひといっぱいおんねん 文句ゆうな)
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常日頃 兄のおべんとうに憧れている娘は大喜び
(むろんハンバーグ及びだし巻
 大好きな蓮根と ごはんには紅生姜のリク)
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翌日は鶏そぼろを ふとだし巻の芯にしたところ
『ちょっとおかーさん!あれはオイシ過ぎた!
 おにーちゃんにもやったって!!!』
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テスト明け むろんそうさせていただきましたとも
息子からのコメントは 特にはなかったが(沈)
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それでも息子は わりにまめに反応を返してくる方だと思う
『俺の大好きな唐揚げ丼… 葱入りのだし巻…
 そこにサラダ!最の高!!』などと
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ちょうど旬で 必ずといっていいほどあるレタス
そないに喜ぶんなら…と ほぼ毎日サラダ添え
しかしこの日 帰るなり
『なんでトマトをサラダじゃない方に?!』
…どーーーしても たまごの隣に
赤を いれたかったのよおおお
>TOM(トマトは・俺に・まかせろ)
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ほれ トマト 今日はサラダの方に…!
ちなみにサラダを入れたコンテナは
上下左右に保冷剤を仕込み
きゅうきゅうサイズのきんちゃく袋に~
かなり冷え冷えで食べられる、とのこと
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相変らずのサラダ添え
この日はたっぷりベーコン&たまねぎで焼きめし
ふと 思いつきで仕上げにカレーパウダーをば
(たいへん好評を博しました)
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例によってのバーグ出動であるが シャウエッセンに
ベーコン(しかも手づくり)の肉コラボとなれば
ウッキウキのウキ♪であった模様
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だからって このパターン
もう何べん作ってるかしら???
肉を喜ぶのはもちろんであるが
『フルーツ うまかったわあ…』だそうだ
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続きまして めくるめくニクでコメが見えない系弁
親子丼であります(ずっと作ってくれと言われていた)
おべんとうでなくても そうしますが
食べよく切った鶏ももは 予めヒタヒタ量の
おさとう・みりん・お醤油に浸しておきます
で 油を敷いたお鍋で両面焼きつけて
たまねぎ加えて 煮汁で煮いていきます
おべんとうゆえに しっかりめに
たまごは加熱していますよ~
にしても この暑さの時季
こうゆう丼系 味ごはん系は 
ハラハラ 気を遣いますねえ・・・

# by toaruhi | 2019-07-06 06:30 | BENT | Comments(2)

失われたパン

新聞のお店紹介の記事を見て
オットと行ってみた 鶴ケ丘の『HAMON cafe』
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わたしが選んだのは
その名も 『どっしりフレンチ』
優しい甘さで ぺろりいけちゃう
>大きさとしてはマジ GOKOKUのキューブシフォン
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他にも たーくさんの種類のパン
好きなの選んで 飲みものつけて 
一日じゅういつでも 420円!
そりゃ人気あるわ~!

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 オットおめあての
 『どっしりたまごドッグ』
 は 残念ながら完売
 けれどこの 
 フィッシュバーガーも
 なかなかどうして♪



お味もよかったけれど わたしもオットも
気になってしょうがなかったのが 店内の雰囲気
居ぬきでOPENしはったんやろなあ…と思われるお店
中二階席まである異様な広さ むやみにゴージャス感
マントルピースにシャンデリアに 壁や床の随所が
総煉瓦(ふう)に 総大理石(ふう)
簡易ベッド?なまでに座面が広いソファ
数ある出窓にいちいちステンドガラスの傘のランプ
緞帳レベルに重厚なカーテンなど
素朴でナチュラルな感じのマスターご夫妻と
いっこも合ってなくて 笑けてしょうがなかった
『もう とにかく自分たちのパンで
皆様におくつろぎいただきたいまでで
ハコはどうでもいいんです』的な
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ちなみにその 新聞のお店紹介記事
気になったものは 切り抜いて
思いついたらいつでも行けるようにしている
この日は このHAMONcafe目指して
ぷらぷら自転車走らせましたが…

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 その近く とはいえ
 これまた記事を持ってた
 同じ阿倍野区の
 『喫茶フレンド』へも
 この日替わりランチ
 完食後に あの
 ボリュウムのパンも完食


さて フレンチ・トースト
おうちでも作って召しあがる方も多いと思いますが
きちんと習ったわけではなくて いつの間にやら
(うん、こんな感じかな)と 作って/食べてません?
>フレンチトーストによらず お料理全般そうだけど^^
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地元に古くからあるパン屋さんのお楽しみ企画
『フレンチトーストを作ってみよう』というのを
見つけ 申し込んでみました
といっても参加するのは娘
小学生の参加は 保護者付添いとあり
そばで見てるだけでもおもしろそう…と^^
実施日はたまたま オットおやすみデーだったのもあり
学校から戻った娘に オットもわたしも付いていくという
過保護か!やる気みんみんか?といった風情で(笑)
付添いはともかく きっと同じ年頃の小学生がいるかな~
なんて思ったら 娘以外は相当の高齢者ばかりで驚き
(真の意味での付添いの方が ほぼ全員来ていた)
閑話休題 フレンチトースト
あらためてうかがってみると 『へえ!』ってこと多数
例えば 卵液にひたすのは 前夜から、など長時間
じっくりひたしておくのがいいとか!
わたしが知らなかっただけかもしれないけど…
そんなことしたら にちゃにちゃのボヨボヨになると思ってた!
でも ふと食べたい!となって作る場合
そこから長時間ひたすわけにもいかないときは
ごくかるーく電子レンジでチン☆と加熱すると
いいですよ~なんてワザを◎
実際 その講座ではそうしました
家庭では もっぱらフライパンで焼くのが多いけれど
せっかくパン屋なので…と オーヴンで焼いてくださって
そのふんわり感たるや! 感動~~~
わたしが仕事やすみの日曜日などに フレンチトースト
したりするので ちかぢか是非!前夜からひたして 
オーブン焼きで作ってみよう♪♪となりました
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ところで フレンチトースト って
ナポリタン とか ウィンナコーヒー 的に
和製英語?な言い方なんですってね
『パンペルデュ』というのが正しいのだそう
その語源?直意は『失われたパン』
固くなった(失われた)コチコチのパンを
美味し~くいただきましょう、ってな訳らしい
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楽しい講座終了後 お店に並ぶとりどりのパン
買って帰ろうね~と いろいろ選びました
(むしろオットなど それが最大のおめあて)
講座をしてくださった店主が三代目という
いかにも ご家族でやってらっしゃるお店
(その娘さんらしき女の子が友達と一緒に
イートインスペースで宿題してたりなんかして 微笑)
お会計場の女性は 明らかに店主のお母さま~(そっくり)
誰とでもすぐしゃべるオット(わたしも 笑)と
談笑しつつ つつんでもらっていたら発見
あっ カウンターの隅に ぱんの耳の小山~
『それはどうなさるのですか』と伺ったら
お肉屋さんにおわけするんですって(→パン粉)
『おいくらですか?ほんまに食べたいんです
 あの、揚げて さとうまぶすやつ好きで!』
オットの勢いに気圧されたか(笑)
『ホホホ…よろしかったら』とおまけにつけて下さった^^
うう嬉しい おおいに御礼申し上げて
さっそく勢い込んで 昔懐かしのおやつ こしらえました☆
>”失われたパン”作るよりも先に!
 失われゆくパンを 失わずに~~~

# by toaruhi | 2019-06-29 17:30 | そとごはん | Comments(2)

れこべん

このところのおべんとうを
ただただ羅列記録いたします
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もみ海苔ごはんに焼き鮭のっけ
たまご・ベーコン・ぴーまん炒め
ちくわをコロコロと切って 胡麻油で炒め
おさとうお醤油からめ 照りッとさせて
黒白胡麻 (わたしのおべんとうノスタルジー>母)
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オット母作の蓮根はさみフライ
(山椒の実がプチプチ入ってて美味!)
ごはんにのせてるのは 紫蘇わかめ
>ぽぽんちさん わたしはのせるだけです…
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アスパラや三度豆 固めにサッと茹でておいたのが
冷蔵庫にあると たいへんおべんとうに助かる
テッパンの焼肉のたれ味やったかなあ
おからを好む思春期男子で良かった~
ごはんに添えたおこうこは 青唐辛子風味のもの
(一家をあげてこれが好きで常備)
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どうにもあぐねたら登場?の
オムライス そして三色弁
それでいて喜ばれるのだから
言うことはありません
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この日は息子の誕生日
ちったあ豪華に~と
ミニではあるが ステーキ弁^^
添えは前日 ご近所友にランチで出した
ごぼうとじゃこと葱のスパゲティ
娘が喜ぶ にんじんサラダ
おべんとうの彩りにとても良い
買い過ぎたきのこを思案し
実家で食べたのをふと思い出したもの
(ぺペロン炒めにしてワインビネガー)
息子より『神のキノコ』称号 戴きました
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わがやの界隈にTVロケがあれば必ず!
と言っていいほど出る 駅前の精肉店
殊にころっけがフィーチャーされます
そこのもとても美味しいが うちはそこ
『じゃない』お店が 最もお気に入り
あー明日はちょっとラクしよか!と
なれば走っておきます^^
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と 同様の感覚で スーパーの精肉売場や
お惣菜などにある唐揚げを
買っておく術を得た(おーげさ)
温めて おさとうお醤油レモン汁をからめIN
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これは 心得て多めに揚げておいた
自作の唐揚げを ジップロック冷凍
マヨ&スイチリで和えました
…それはそうとして ぷちとまの量!
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素焼きハンバーグの冷凍ストックは
もう助かって助かってしょうがない
(ぷちとまに阻まれているが照焼きあじ)
えび焼売もCOOP  ハッシュポテトも市販
この朝の調理 たらこ焼いただけ…
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これは 朝の5時に完成、がミッションだった
週末のサッカーの試合に持ってくおべんとう
(とにかく埋めた感がすごい)
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ポテトサラダって 生姜焼きをはじめ
ハンバーグとかに合わせたくなるねんなあ~
(とストック出動の言い訳にする)

…ところで もはや彩りの域を超越して
入っているぷちとまの量と配置法について
ツッコんでいる方はおられますでしょうか?

# by toaruhi | 2019-06-19 22:05 | BENT | Comments(2)

⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ 


牛すじ大根 ちぎりこんにゃくも入ったそれを
いわゆる『どてやき』と呼ばれる 甘い味噌味にするか
甘さひかえめ キリッとお醤油味にするか
小さく迷って(平和) 今回は後者
⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ _b0141230_22440976.jpg
タッグを組んだのは 揚げだし豆腐
>この日が期限の(笑)絹こし二丁
思えば久しぶりであったのは確かだけど
息子 大いに気にいったようで 歓喜の声
⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ _b0141230_22461430.jpg
いつもはしゃぶしゃぶ用の豚肉を
何層も重ねて ミルフィーユにすることが多いが
トンテキにでも出来そうな一枚肉を 筋切りして
ドォーンととんかつ それもまたよし
⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ _b0141230_22500004.jpg
⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ _b0141230_22521463.jpg 
 
 ミルフィーユ
 であろうが
 一枚仕立て
 であろうが
 いずれにせよ
 二足のわらじ 
  >しかもデカい


自宅 DE チーズバーガー
⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ _b0141230_22544629.jpg

いつものハンバーグのたねを作り ひらたく焼き
チーズにトマトにレタス ケチャップ マスタード
かじるに苦心しそうなまでのボリュウムでも
そこはそれ 自宅なので 構わず大口開けてOK 

⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ _b0141230_22574275.jpg 
 バーガーとくれば
 の ポテトフライ
 これも自宅ゆえに
 つまんでつまんで
 なくなっても
 追加で揚げまーす




はからずも連日 息子好みのメニュウが続いたよ~
⇔ おい!兄貴に愛を ⇔ _b0141230_23024616.jpg
でも 実は お祝いウィークのつもりで
日々の献立決めてました~
金曜日が 息子の誕生日
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ばらずしは 難なく決まったんだけど
(酢めしにすらニク >鶏そぼろ)
メインはどうしようかなあ… 
しばし考え 唐揚げに決定☆
14年前 これって陣痛…?
単に痛いだけ?いや、この期に及んで
単に痛い、ってそれもあかんやろ!
揚げてる最中に もっと痛くなったら
どうしよう…?何でこんなときに
揚げものにしようと思ったんやろう…
とビビりつつも 揚げに揚げ
もしほんまにお産になるなら
スタミナつけとかな!と
痛みながらも 食べに食べ(るんかい)
結果的に そうしといてよかった…
というほど その唐揚げを最後に
何にも食べることも出来ずに
27時間超かかってうまれた息子
14歳 おめでとう

# by toaruhi | 2019-06-15 23:05 | 晩ごはん | Comments(2)