⇔ ただただ、多々 ⇔
2018年 01月 29日
初めて見ました。
南仏のスペイン国境の近い街で。何度かヴァカンスもやったのですが。
その漁港近くの市場にスパゲッティ・バージョンのパエリヤがあるの。
このソバメシの雰囲気にそっくり。ただしピーマンや小エビの具は入っていますが。
そうなんか~わりに近年の食べものなのかな?
ぼっかけってわかります?神戸の長田あたりで言う、牛すじの煮いたん。
発祥もそのへんだと思うので、あれを入れて作るとなお本格的なのでしょうが
要するに、焼きそば麺を細かく刻んだものとごはんを
ソース味で炒めた焼きめしです。
パスタ版のパエリア、お店で食べたことあります♪