<< Realy ⁉ ⇔ 肉の国 ⇔ >>

⇔ さあ清き眺め 雨が無き 良き朝 ⇔

晴れているのを訝しく感ずるほどに 雨が続きました
b0141230_13445803.jpg
息子がそもそも期末考査であったに続いて 子ら共に大雨による休校措置がとられ
>冷やし中華と見せかけての 冷やしつけ麺
b0141230_13450862.jpg
やけにおひるごはんをきちんと作っていた気がするが(これでも)
甚大な被害を受けた方々を思えば それがどうした 何やねん
>むしょうに美味しく出来た たまごと葱とおじゃこの炒飯 with きゃべつ入りとん汁
b0141230_13540351.jpg
雨を理由に買物をひかえ あるもの繰りまわしで日々のごはん
>中途半端な鰻の蒲焼 う巻きくらいしか浮かばない…とあぐねていたら
 ふと ふるい大阪本で見た『半助豆腐』なる料理にヒントを得て
 焼き豆腐としんみり煮きあわせてみた
b0141230_14253056.jpg
オット叔父から 以前にもいただいたことのある冷凍餃子
有名なお店のものらしく とても美味しいのだが 焼き方に非常にコツがいる
(かつて 餃子を焼くのがたいへん不得手だったことを思い出すほどに)
冷凍庫でハバも取っていたし 雨に降りこめられ食材にあぐねていたのを理由に
いっちょ上手く焼いたる~!と 並々ならぬ気合で臨んだところ 抜群な出来映えに(嬉)

b0141230_14312884.jpg


 ほーら まるで

 タルト・タタンばりに(違)




しからばこれも…と気を良くして 長らく冷凍庫の住人だった牛たん用いたい
(そういえば これもオット叔父様からの東北みやげ)
b0141230_14350824.jpg
同じく雨に降りこめられたオットおやすみデー ホットプレート持ち出して
『なーなー びんぼう鉄板焼きしようよぅ』と高らかに提案したら
『・・・切ない言い方すんなよ~ 気ィ悪いわ!』と諫められたが

b0141230_14410663.jpg
 
 このありあわせ感 ヘルシーさ
 火を囲みただシンプルに焼く美味しさ
 なかなかどうして よろしいものでした
 大雨の中 傘さして
 はじめてのお豆腐屋さんに
 厚揚げやら絹揚げ
 買いにゆくもまた 楽しかりけり



頭をひねってのごはん作り だんだんおもしろくなってきて
b0141230_15453808.jpg
雨で肌寒いのもよいことに 1センチほどの輪切りにしたじゃが芋と
豆乳マヨネーズとホンモノのマヨネーズを適宜混ぜ合わせたものとを段々に重ね
ドライカレーのおあまりを冷凍しといたものを各所に散らし チーズをのせて焼く

b0141230_15504113.jpg
 
 
 これがまた クリーンヒット
 大きな瓶入り豆乳マヨネーズの
 使い道にもなって 嬉しいったら



じめじめの季節 思い出したように乾物類 せっせと料理したりも
b0141230_14491849.jpg
今更ながら『ぜんまい』という名 先端がくるりんと巻いているからなの?
b0141230_15570589.jpg
もちろん晴れ間には買物に行きました
でもこうゆうときいつも思う ふだんは行き過ぎなんちゃうの?と

b0141230_15552851.jpgb0141230_15544540.jpg










b0141230_15545770.jpgb0141230_15551494.jpg

 








b0141230_15554028.jpg
b0141230_15555075.jpg










b0141230_15562812.jpg
b0141230_15562031.jpg










似たよう~な内容にはなるけれど ゆうてもなんだかんだおべんとうも作れたし
それでいて 特に文句も出ず なんなら『美味しかった!』との言葉すら

[PR]
by toaruhi | 2018-07-09 08:18 | ひる・よる | Comments(6)
Commented by ぽぽんち at 2018-07-09 16:47 x
西日本の豪雨被害の甚大さが明らかになるにつけ、関東の夏空がやるせないです。大阪も雨続きだったのですね。体調は大丈夫ですか?一病息災組としてお見舞い申し上げます。

たろさんは雨に降り込められてもおいしいものをちゃんと作ってますね。お弁当の数々も実に力強き安定感!連日猛暑のかんかん照りでそろそろ疲れてきましたが、私も気合い入れて頑張ろうと思います☆
Commented by fusk-en25 at 2018-07-09 23:35
家にあるもんで作る。。
うちも見習わなくっちゃ。。なんせ冷凍庫がパンパンやし。
日本の乾物が入ってるせいもありますが。。
と言い訳して。。なんでも溜め込んでる。。

昨日は買い置きの冷凍春巻きの皮で五香春巻を揚げました。
Commented by toaruhi at 2018-07-12 04:08
ぽぽんち組長!(あっしにとっては)
大阪の雨続きでも怯えるほどだったのです…当地たるや…

力強き安定感~ そりゃあもうあれだけ
たんぱく質に傾いてたら力ぐらい出してもらわんと(笑)
明日で(っていうか数時間後^^ W杯のせいですが~)
今学期のおべんとうは終了なのですが
野菜系のおかず充実が今後の課題ですわ☆
Commented by toaruhi at 2018-07-12 04:15
そんなことはあってはなりませんが
もしも家から出られないといった事態があったとして
あるもんで出来る限り充実した食事を何日作り続けられるか?
という想像をすると(暇か!)おもしろいです~
・・・どんな設定やねん

五香春巻ってどんなんかしら?
五香、ってことはウーシャンフェン風味?
Commented by fusk-en25 at 2018-07-12 10:22
PS
名前だけは「五香」ってつけてありますが。。(私がつけたんちゃう、念のため)
色々な野菜が5種類ぐらい入った普通の春巻きってこと。
もやし人参。椎茸。筍。キャベツと豚肉入れて
とろみつけて冷まして包むやつですよ。。

家から出られない時。1週間はへっちゃらで
如何かすると1ヶ月ぐらいいけるかもしれません。
ご飯梅干し。おかか。海苔。は一月は持ちそうなほどあるもん。
切り干しにひじき。高野豆腐もいけそう。。
Commented by toaruhi at 2018-07-12 20:27
うーん美味しそう~ 
そりゃあ『五目』っていうより『五香』って言いたい。

たしかに、わたしも時々食品庫を整理すると
ずーーーっと自分にツッコんでる。
誰や買うたん!?とか、籠城する気みんみんかーーー!とか(笑)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< Realy ⁉ ⇔ 肉の国 ⇔ >>