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⇔ 何度も… どんな再開か? いざ! ⇔

ハッと気づけば 日が経ってしまってますね…
毎日元気に食べて飲んでおりますので
またしても以下 羅列してまいります
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年中あるけど 冬のお大根 最もテンション上がる~
牛すじ貯金ひきだしてきて どて焼き
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*豆腐サラダ *とんぺい焼き 
*おくらとコーンの炒めもの
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大根は大根でも 切干し大根の煮いたん
定番であろうお揚げ・にんじん以外に 生姜きかせて
鶏もも 干し椎茸 入れて煮くのが好きです
>小林カツ代さん『切干のおかず煮』
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 息子も娘も晩ごはん不要で 
 オットと二人 このさもない感
 もまた よし、ね
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使いきりたかった おなす
何か新味のあるものを…と頼ったのは 白ごはん.com
>親愛なる 富田ただすけ様
お粉はたいて両面焼いたおなすと豚ばらを炒め合わせ
ウスターソースだけ!の お味つけ~
ポイントは たーっぷりの葱と生姜のみじんぎり
それだけで 複雑妙味がうまれます!
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お気にいりの精肉店のころっけでお手軽に〜
鮭のはらすの西京漬も美味しかった♪
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こまごま寄せあつめ感満載が うちらしい(笑)
冷凍してた鰤をひっぱりだして起こして塩焼き
葱と生姜のみじんぎりをおだしで割ったぽん酢がけ
れんこん じっくり焼いて お塩と青海苔
パプリカと豚こま炒めてお醤油たらりにかつおぶし
豆苗とたまごの炒めもの
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とにかく 近頃は 魚が美味しくてしょうがないス
ふっくらとした良い鰯で 新しく買った焼酎の
良い口開けとなりました
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先日試写で観た映画『兄を持ち運べるサイズに』
よほどお嫌い とかでない限り 鑑賞後はきっと
焼きそば が食べたくなること請け合いなのです…
ずっと心に残ってて やっと食べられました~ 
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その足で行った 大好きなモンスターエンジンの単独
『NEW!MONSTER!ENGINE!』
ずっと祇園花月で開催されていたこのライブ 
祇園花月閉館後 YESシアターに場所を移して再開♪
ゲスト:コットン/豪快キャプテン 
ネタも コーナーも めっちゃ面白かった!

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カレー とか シチュー のたぐい
ある一定周期で作ってしまいませんか?
わたし ミートソースも そうなんです^^
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牛丼も 決まったサイクルで作ってるかもしれないわ
ライブ行く日の食べてく/置いてくごはん でね(笑)
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すごい出演者数だから 浴びるようにコントが観られて
だーい好きな『コントグランド花月』

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 このライブ その上
 トークコーナーが充実
 配信無しなので
 振り切った内容なのも
 嬉しい



ダブルアート/ビスブラ/ななまがり/cacao
うるとらブギーズ/セルライトスパ/ジャルジャル
イノシカチョウ/モンスターエンジン/THEプラン9 
豪華すぎる布陣に 芸歴浅めの新生枠が5組!
大阪ではなかなか機会少ない うるとらブギーズを
観られたのも嬉しかったなあ!
こないだの単独では漫才を堪能したモンスターエンジン
日をおかず コントも観られて嬉しい…面白い…好き…
二人がゾンビに扮するコントで すごいべったりメイク
出順もトリで 最後までそのメイクのままだったけど
終演し 帰り道で 同じく帰ろうとしてスタスタ歩く
大林さん まもなく続いて 西森さんにもすれ違う
あのメイク もう落としたん⁈と思いました 笑
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蕗と牛肉の煮いたん
見た目はヒナビてるけど しみじみ好き
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 下茹での段階では
 こーんなに綺麗なのにね

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この季節は 見た目こそ地味だけど
ならではの 滋味を味わいたい
>チャイロ万歳
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この日は ごはんまで茶色いよ
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 大阪の ゆうさーん
 思いきりに思いきって
 調味してみたら
 炊きこみごはん
 うまくいきました~~

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今日の晩ごはん何?と聞かれて
『揚げ鷄の葱ソース』と答えると
『油淋鶏 とどうちゃうん?』更に聞かれ
たしかにその差って何でしょね
>ほな 炒り卵とスクランブルエッグ どないやねん
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『スンドゥブ』と『純豆腐』
読み方同じでも 美味しさも変わらないけど
受ける印象違いませんか
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すこしでもソレ風にしようと
ひとり土鍋で仕立ててみましたがナイス◎
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仕事からそのまま出かけていて ドタバタ帰宅
あーもうこっから作るんか…思いつつ
なんやかんやアルモンデ作ったら達成感
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おだしのストックあったのは大きい
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大根2本 買ってあるところに
大根2本 いただきまして…
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 おでん作るにはねりものの類
 買い物に行かぬ限りない
 ひとまず鶏ももでも…と
 煮きはじめ


厚揚げはある!冷凍庫にしゅうまいも出てきたわ!
シャウエッセンは常備してるし…と足していったら
結局まあ おでん様のものになりました
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おだしのしゅんだ ほろりほどける鶏もも
柚子胡椒つけたり すだち絞ったり
カセットコンロで熱々をハフハフ…最高でした♪
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Commented by kobacken at 2025-11-17 13:04
おでんに焼売!?よいね〜〜〜〜。
そういえば練り物に焼売入ってるやつ、子供の頃に食べたな〜って思い出したけど、最近みないし。
そういうときに冷凍焼売、大活躍だね!
Commented by yumamane at 2025-11-17 16:48
なんか呼ばれたような気がするんですけど(笑)
大阪の…ということは、たろさんは大阪にお住まいではないの?
私は勝手に中崎町あたりにお住まいと思ってました(汗)

炊き込みご飯作るのに調味料ケチったらあかんってことですね。
うちは高血圧夫婦なんでついケチってしまうけど、茶色が濃いけりゃ濃いほど美味しいってこと。
炊き込みご飯には美味しい味噌汁もお漬物ちょっとあったらいい…ってオタクおかずぎょうさんありますね。

神戸の南京町でオットが「鶏唐揚の香味ソース」を注文したら「ユーリンチーデス」ってお姉さんが持って来られました。
「え?間違ってるよ。」とオット。メニューを見直したら鶏唐揚の…の横に油淋鶏って書いてある。
間違ってるって言わなくて良かった〜
油淋鶏ってもっと特別感があるものと思ってた夫婦でした。
今晩からまた寒くなるそうですね。
私、鍋物あまり好きじゃなくて悩ましい季節やわ…
Commented by hinatubamama at 2025-11-17 17:01
ナスと豚を炒めて、ウスターのみの味付け!
今朝から、ものすごく「ソース」系が食べたい気分だったの。
ナイスレシピをいただきま~す。^^ 
ねぎとしょうがのみじん切りがポイントね!やってみるー♪

おでんにシュウマイとか餃子って、おいしいよねー。
うちはあえて冷凍餃子入れちゃうよ。白菜だけグルグル巻いたやつとかも。
粉もんつながりだけど、やっぱ大阪はちくわぶNGなの?

おでんも食べたくなってきたぁ。でも、今夜は「ソース系」♪^^

Commented by toaruhi at 2025-11-17 22:59
>H子さん
道頓堀のど真ん中のすっごいDEEPなとこにある
お気に入りのお店のおでんに、しゅうまいが
入ってて、美味しい!ってなったのがはじまりなの。
たしかに考えたら辛子つけて食べるし、
納得の組み合わせ(微笑)
Commented by toaruhi at 2025-11-17 23:18
呼んだんですよ〜♪
大阪の、ってわざわざつけたのは、
ブログでつながった方々の中に、他にも
ゆうさん、て方がいるからなんです。
わたしも生まれも育ちもずっと大阪ですよ!
好きやけど、中崎町在住ではないですが〜。

炊きこみごはん、調味料ケチる、っていうか
あんまり濃ゆくしたら身体によくないかな?
って気にしてしまいますよね。
今回、そもそも色めが濃い鹿児島のお醤油
使ったのもあって、色はいかにも茶色くは
なりました。うすくち醤油だと、色はうすいけど
塩分という意味では高いですもんね。
そう、そんで、炊き込みの時っておかず悩みます。
炊き込みは必ず豚汁!って決めてる友達いたり、
ピーマンのおかずが合うよ〜って意見聞いたり、
それを取り入れてます。この日のおつゆは、
かきたま汁、三つ葉をてんこ盛り入れました。

油淋鶏、わたしは一枚肉のイメージ。
でも、唐揚げには違いないから、一口大なのか
一枚を切り分けてあるのか、くらいで
まあ、名乗ってもいいっちゃいいのね☆

今日、薄気味悪いくらい暑くありませんでした?
ほんまに明日から寒くなるなんて思えないほど
暑くて!たまたま今日、午後京都まで行ってて
帰りの電車が激混みな上に暑くてゲンナリ。
体調わるいのかも?って思ったくらいでした。
ゆうさん、鍋ものモヒトツなんですね
うちは大好きで、大喜びされるの。
Commented by toaruhi at 2025-11-17 23:26
yukoさん、時々むしょうにソース味、
あるよねー!何やろね、あの衝動 笑
白ごはん.com、ほんとおすすめ!
そもそもウスターって、多種類の材料で
作られてるものやけど、薬味でこんなに更に
奥深くなるもんなの!?ってびっくりよ。

おでんに餃子、そりゃ合うだろね!
白菜グルグル、といいなあ〜
芯にほうれん草、とか、にんじん入れても
可愛いんじゃない?
ちくわぶ、ヒッソリ売ってないこともないけど
やっぱ馴染みはなし。
あ、コナモン王国の民として断言するけど、
おでんだしにおうどん入れてサッと煮いたの
美味しいよ!
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by toaruhi | 2025-11-16 22:38 | 晩ごはん | Trackback | Comments(6)

日々の楽しみ・からだの基本


by たろ