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とある食卓

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< 2009年 11月 ( 24 ) > この月の画像一覧

味覚と量のキャパシティ考

2009年 11月 29日

金曜日、S子のイベント帰りの道中寄ったうめだ阪急の地下で、眼にとまったサラダ（また食～　笑）蓮根と水菜というキーワードのみで、たぶんお味は全然違うものでし...

秋止符

2009年 11月 28日

年中美味しいんだけど、ぬか漬はなんとなく夏のものの気がしてました。だいたい秋口になると、ぬか床がダメ～な雰囲気になってたから＾＾ところが、この2年...

1日だけのちいさなお店

2009年 11月 27日

けんちん蕎麦。まるで『吹き寄せ』のように彩とりどりな具だくさん、ゆく秋を惜しむがごとく…さらっと検索してみたら、なんと母の里・茨城県の郷土料理でした。 ...

イカす玩具天国

2009年 11月 26日

烏賊リング唐揚げ～。アタリメを七味マヨで食べる感覚で、ソース代わりにいろんなスパイスを振りかけ、マヨをちょろりーんと。葉野菜は『わさび菜』というもの。...

とある秋の日

2009年 11月 25日

全面休園2日め。うって変わって、小春日和なまでに暖かな日でした。本日おやすみデーのオット、午前中は仕事がらみで外出してました。前夜食べ過ぎた～と、...

定番・ひとてま・ひとひねり

2009年 11月 24日

道の駅野菜クッキング、今日はすこーし手数をかけました～。さつま芋は八分どおり素揚げ、鶏ももはほんの少しの片栗粉をはたいて同じく揚げてざく切りのたま...

手・間・な・し　bright　♪　

2009年 11月 23日

さあ、今日は道の駅野菜満載でいきましょう～。見るからにみずみずしいツヤッツヤの九条葱。その名も’ぼってり揚げ’という肉厚のお揚げさんとえのきと、シ...

舌鼓　腹鼓

2009年 11月 22日

午後からは雨の予報の連休中日。無聊をかこつわたしと息子。救世主あらわる～オット両親がおでかけに連れてってくれました。行き先は先日わたしも行って大絶...

禁断～

2009年 11月 21日

かつとじ～～。　嗚呼、ハイリスク・ハイカロリー。煮汁は昨夜のかぶ煮のおだしのお味を調えて二次利用＾＾だから濃い・濃い味つけでもないのですが、それでもご...

イワシてください

2009年 11月 20日

汁ものや煮ものにすることが多い鰯のつみれ。たまにはバーグにして焼いてみました。お肉のハンバーグと違って、どうしても固めの口当たりになりがちなので粒...

ジャンキー・食・フラッシュ

2009年 11月 19日

昨日・今日とオットおやすみデー。今週もジャンクあり・麺あり・米食い虫～の、毎度おなじみ食生活でした。　　　　　　　*　　　　　　　*　　　　　　　* ...

葡萄と郷愁

2009年 11月 17日

なんといっても和に傾いたものを食べて育ってきたけれど、そんな中でも洋がかった郷愁の味はこれ。ポテト・たまねぎ・ぴーまんの重ね焼き。段々に重ねた間に...

How　much?

2009年 11月 16日

イクラちゃ～～～ん！つやつや紅く煌くイクラ、ほたてとあわせ、サラダ仕立てで口福～～～ちょっと久しぶり?マカロニサラダ。胡瓜・玉ねぎ・ハムで。相...

この子の　５つの　お祝いに

2009年 11月 15日

記念撮影は先週、七五三当日の本日はお参りへ～。菩提寺での式典の後、昼食はステーキハウス！本日主役の息子にオット両親・わたしの母・弟さん一家・わたしの総...

わたし、下車します！

2009年 11月 14日

「I　get　off～」　いえいえ、揚げ豆腐＾＾どーんと大きく半丁ずつ。これが大食いの…以下略。先日の蒸し鶏を細かく割いたの、半ずりの胡麻を入れた中華...

エビさま

2009年 11月 13日

’海老芋’の名前で出てはいたが、これまで認識していた海老芋からは大きく逸脱したサイズであった。おもしろがって（笑）どーんと厚く輪切りにして煮いてみまし...

金めだ

2009年 11月 12日

ル級、というには言い過ぎですが、ふっくらと煮つけられました～、金目鯛。添えのごぼう、わかめも美味しいー。オットは「生姜ってほんまうまいな～」とも。わけぎと...

街角★トレジャー

2009年 11月 11日

ほんまになんで、ここんちはこんなにも麺が好きなのだ？まあ、理由の如何はともかく、とっても美味しいらーめん！家族一同満足、チュルチュルチュル。小樽の...

まだまだ、道の駅より

2009年 11月 10日

産後の古い血をおろす、と言われているずいき。実家で食べた記憶ってないのですけど、結婚後オット母からは時折いただいて存在を知りそれこそ産後は養生のた...

続いて、道の駅より

2009年 11月 09日

お野菜が豊富だと、更にお料理が楽しい!!　ビバ道の駅！牛すじと大根の煮もの。母の牛すじ入りおでんがいつもながらに・いつも以上に美味しくて、さっそく...

日々の楽しみ・からだの基本

by たろ

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