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とある食卓

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< 2011年 02月 ( 19 ) > この月の画像一覧

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いやし

2011年 02月 28日

刻みに刻んだり～～～。わがやではもはや鉄則、揚げものありき、の生野菜。ああ至福。後は揚げるだけの状態でオット母からいただいたフライ...

共通点

2011年 02月 27日

可愛い小かぶ、干し蝦（＞　この字なのよね、branちゃん～）の美味しいおだしでくず煮。いつも和風一辺倒だけどお味は中華ふうな鶏がらスー...

若殿

2011年 02月 26日

無類のごぼう好きとしては、この早春のひとときに出回る『若ごぼう』はずす訳にはまいりませぬ。せっせと泥を落としよーく洗って塩湯でサッと下ゆでしま...

よーつーのりゆー

2011年 02月 25日

先日、大きな公園へ行ったのですよ。息子がよちよち歩きの頃、何度もここで芝生をはだしで歩きまわらせたものです。今の健脚の基礎はそれでつくられた！オットは...

いつもそう

2011年 02月 22日

買う気でうつわを見ていて、リアルに盛りたいものが浮かんできたら、それは買い。この深鉢を見たとき、おだしたっぷり含んだがんもどき、その煮汁をサッとからませた...

色・ホワイト/ブレンド

2011年 02月 21日

白って綺麗だなあ・・・とふと見とれる。同じかぶらでもこんなのもあって、これまた綺麗だなあ・・・と見つめる。 **********************...

舅姑娘婿孫

2011年 02月 19日

ちょっと間があくと、もういてもたってもいられぬらしい・・・わたしの両親がわがやへ。おやすみの都合がつかぬとて、わざわざそれぞれの仕事を終えた後の夜に来...

コンスタント

2011年 02月 18日

食べて語らって…の集い。どの友人たちも宝もの、毎度楽しすぎて、終わったらハイ、さあ、次は？と、コンスタントな開催を願う。 *************...

あっぷあっぷ

2011年 02月 16日

クローズ・アップ！どんどどんどどどーん！煮ものと煮もの？そんで、何？魚介？答えはごしごし洗った新じゃがを揚げ焼きし、ひたひたのかつおだし、お醤...

せんと～！　バレンタインデー！

2011年 02月 15日

わがやには男性がふたり。明けて翌日ではありますが、やっぱりせんとね～！バレンタイン行事！鮮やかな彩りではありますが・・・　フルーツで？にょきに...

さては、オネツ？

2011年 02月 14日

生姜、赤ちゃんのこぶしくらいは入れたかも？の麻婆豆腐（このうつわやっと本来の雰囲気？な盛りつけ）　なのに、ある種豆腐やん！の、五目厚揚げと白菜の含め煮 ...

はい、チーズ！

2011年 02月 12日

「チーズ・ハンバーグが食べたい」「ああ～　チーズ・ハンバーグ」このところ、しきりと言っていたオットの言葉にようやくお応えしました。（ニク肉苦手なの...

ゆきのひ

2011年 02月 11日

予想以上の寒の戻り、ここらですら積雪！さ、寒過ぎて外に出れない・・・せめて手間と時間のかかるものでも、と筑前煮。材料ぞれぞれ下ゆでし、調味しぐつぐ...

それってやいてるだけなんじゃないの

2011年 02月 09日

太刀魚、先日来た母のおみやげ～　ご馳走様！ただ単に塩焼きするだけで、なーんて美味しい！ほっくりやわらか～な身でした～♪ お気に入りのお肉屋さんの...

みなもとのよりどころ

2011年 02月 07日

誰ぞおひとでも来るんでなければ、おひるごはんなんてかき集め系。なのになぜか妙～にノッテしまったとあるひ。鶏挽き肉にお豆腐、たっぷりの葱を刻み、おからバ...

おいーッす

2011年 02月 05日

たーーー☆　牡蠣フライ、ずっと食べたかったの。のわりには、タルタルソース作るとか食べはじめるまで思い出しもしなかった… 柑橘果汁とソース...

HEATテク

2011年 02月 04日

身体を温める薬味の類。そもそもよく摂ってるほうだとは思いますが、友の影響もあり、近ごろいっそう意識してます。秋刀魚の開き、ひとくち大に切ってグリル...

まいねんきねんびのよくじつゆえきぃぬけるねん

2011年 02月 03日

・・・そんな言い訳はええねんっ！　 ―恵方巻、今年もまたオット母におんぶにだっこですよ＾＾鰻やまぐろ　紫蘇にたたき梅　半寺（伊達巻のようなたまご...

フーフー、　だよ　♪

2011年 02月 02日

ぱん作りを習いに行ってるオット母作のみつあみブレッドソーセージとマッシュポテトがかくれんぼ食べる前温めていただきましたが ...

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日々の楽しみ・からだの基本

by たろ

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