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タグ:くだもの・だもの ( 82 ) タグの人気記事

⇔ おかんらしくボケ、僕知らん顔 ⇔

近ごろ とみにボケがひどい
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忘れっぽい のもそうだけど 最も多いのは 
(次は)あれしないと!などと 強く考えていて 
いざその行動をするべく その場に行ったら
『もう、既にしてある』ことが 非常に多い
やったつもりでやってない のもどうかとも思うが
やったことを忘れている という自分への不安…

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 わりと間を置かずに
 ハンバーグ…
 これは さすがに
 忘れていたわけでは
 なかったのだが
 どーーーしても
 何も思いつかなかったの
 家族は ただただ
 喜んでいたのでヨシとする
 (せめて味を変える)


相変わらず どうにか冷蔵庫を気持ちよく整理出来ないかとばかり考えている

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暑い時季に 特にその傾向が強くなる
夏場は 飲みものをはじめとして
腐敗が怖いので おかずでも お鍋でも
すっぽり冷蔵庫に入れたいから
ちなみにこのボウル かーなり大きいです
フレンチトーストにしようと バゲット2本分
(何作ってんねん自分) 薄笑いしながら
切っては浸し 切っては浸し しました
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これもまた 家族は何も思わず 『わー 美味しー!』
『フランスパンで作んの最高』などと喜んでいた
(もうすっかり 長時間卵液に浸しオーブン焼き仕上げ方式が板につきました)

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 冷蔵部分のみならず
 冷凍庫がひどい
 冷凍庫はパンパンであるべし
 (その方が冷気が回るらしい)
 だそうだが 無秩序に
 ぎゅうぎゅうであることが
 嫌でしょうがない


息子が 日々持ってゆくペットボトル類や保冷剤が
大量にある上に アイスクリームも相当量
毎日の食事やおべんとうに使う 肉や魚 
半調理品のたぐいも どっさり~
それらを小分け冷凍し 都合に応じて
解凍して使うことに まったく抵抗はない
買ってきた当日に 使いきらなかった分を
小分けして冷凍するのも 億劫にも思わない
>ちなみに調味料などを移し替える作業など
 とても好きだと言っていい
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しかし そんな際に必需とされる ジップロックを
素敵に綺麗に収納することが どうにも得意ではない…
自在にカタチを変える袋状のモノが ごちゃついてるのが許せん
(ブックスタンドを使う、とかもあかんかった)
>それにしても ハンバーグにオムレツ
 タコライス(ふう)… 挽肉ストック
 えらいぎょうさん あってんねえ(笑)

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開けるたびに そのごっちゃり感に『…。』となる
ラップも使う ジップロックだって便利に使うが 
それがいっぱい眼に入るのが嫌だとしみじみ思ったので
ふたを閉めていてもほんのり見える タッパーに入れることにした
タッパーごとに 肉や魚・半調理済みのもの お揚げ などに分ける 
寸法を測り ぴしっと収まるようにしたので やっとスッキリ☆
容器に入れるほどでもない量のものは ジップでヨシとした
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ヒマか!と思いつつも 暑い最中に熱中して脱水
それこそ熱中症なったらあかん…と水分補給にも努める

by toaruhi | 2019-08-12 01:38 | いちにち | Comments(2)

⇔ より頑固に、コンガリよ ⇔

ドデーーーン‼‼ 頑固なまでに 居座ってはりますなあ・・・猛暑
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畑からとれとれのをいただいた果実 メロン様のものを想像して切ったら
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中身はすいか☆ この暑さによる乾きをいやす なによりの甘露

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 四角いものを
 積み上げ盛りにするのん
 好きなんか 自分?
 ともあれ 高野豆腐煮
 早くに作って
 きーんと冷やす


何が夏休み入ったら 『おべんとうは折々でしばし一休み』 やねん!
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炎天下をものともせず 連日試合・大会・試合・大会・・・
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クラブチーム中学部は 基本的に現地集合現地解散  >これまではバス送迎多し
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何なら 通常の学校よりよっぽど早い時間におべんとう要  >5時集合とか(涙)
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おべんとう以外に 軽食(という名のおべんとうミニ版)も必要な上に
驚くほどの量の水分も必要なのだった・・・ 
スツール⁉と見まごうような大容量水筒のみならず 2ℓの水筒を下げ 
他ペットボトルのスポドリ数本… その上スパイクにボール・着替え
夜逃げでももうすこし軽装なんじゃないの?といういでたちで
朝早く試合に出てゆく息子 体力自慢ではあるが 
そのうち ネを上げるのでは…との懸念
”死のロード”(阪神ちゃうって)と呼んでいた 5日間連続試合が終わった夜
『さすがにしんどい?』と聞いたら 『思ったより大したことなかった』
・・・へええー! 伸びしろですねえー!!
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特に子らが喝采する ○○のチーズ焼き(この日は蓮根)

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 裏面の 
 カリッカリに焼けた
 コンガリ部分が
 得も言われぬらしい





さて 息子はもとより娘もそろって コンガリをかるーく超えて 日焼けしている
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ええ それはもう 赤味噌ベースのどて焼きよりも 黒いんですから
>さすがにこの黒さは 欧州セレブ社会でもヒかれるやろう!くらい真っ黒・・・
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夏涼しくて(ぺランと一枚~)冬暖かい(じゃんじゃん重ね着)
ワンピースが大好きなわたし
ワンピースのすそから 靴下の履きくちまでの数センチが
このところの猛暑による 刺し貫かんばかりの陽射しで痛い
病を怖れて 日傘にサングラス 腕カバーを欠かさぬ毎日でも
もはや脚絆まで必要か…?とすら思っているというのにね

by toaruhi | 2018-07-27 21:22 | ひる・よる | Comments(0)

Realy ⁉

ちょ、マジで~⁉ 暑すぎるってーーー!!
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気温37℃って・・・ 大人でちょっと熱あるヒトやん~
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もー、ごはん7合炊くことになろうとも カレーやカレー
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時季の頃は体調わるかったので らっきょうまでは手も頭も回らなかったが
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ガリだけは漬けてましたので らっきょう代わりにハイどうぞ
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おべんとうにもカレーですわ ただし汁気のないこういったカレーね
(スープジャーにふつうのカレー入れたろか思ったけど のちのちの洗浄思うと腰が引けた)

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 昼食時の話題の
 ひとつになるかいなーと
 ナフキン包む前に
 貼っといたったが
 知らずにスルーしたらしい(沈)


冷やし中華 いつかおべんとう化したろ
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同じ冷やし麺とはいえ これはおべんとうには無理か? >韓国冷麺
・・・などともくろむうちに 期末考査も済み 三者懇談も開始され
今学期中のおべんとう もうじき終了なのだった
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1学期ラス弁はこちら そばめしで〆  >オムライスに非ず
これにて 夏休み中のおべんとうはサッカー関連のみ・・・ちっとは一息
夏休み入れば 制服のカッターシャツのアイロンかけも解放だわ~
アイロンかけ大好き!なのですが さすがにこの暑さ 逃避感から?たまに失念
この日の朝もうっかり忘れ 『たまにはええやん~』言われつつも
やると決めたことを抜かすのがどうにも大嫌い
母の教えの内のひとつ 『出針はするな』  
   出針=即ち、出かける前にその装いの繕いもの(ボタン付けとか)
   なんてしては駄目=出かける前にバタバタするな って意味ね
脳内チラチラさせながら アイロンかける間
嬉々として ウインナーに綺麗な焼きめをつけてくれた娘 ナイスアシスト!
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梅雨明けからこっち ほんまに暑い 暑いけど
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水分取って 旬のものから何からシッカリ食べて よう寝て 乗り切るよりほかおまへん 



モリさん
by toaruhi | 2018-07-13 18:58 | ひる・よる | Comments(2)

⇔ いよいよ秋~ ♫ ア、ヨイヨイ ♫ ⇔

いったい何の間違いかと思った暑さが去り ようやくの秋
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嬉しくてなりません  重ね着だーい好きなので ぞんぶんに重ねまくってます
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それにしても雨が降りすぎる! 毎日毎日雨雨雨雨・・・
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秋雨、じゃなくて 春雨入れて春巻    >ゆうさーん 食べたくなりました
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ほんまにハルサメのような雨が毎日毎日 降り続いております  >お茶わん見とくなはれ
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肌寒いと 汁けのある温かいものが美味しい  >十割蕎麦と 松葉家のにしん煮付けで 大好きなにしんそば♫

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 麺類+味つけごはん

 この組合せが そう好きでないのは

 うちでは わたしだけ^^

 ← スープ煮仕様のツナと

 潮吹昆布の炊きこみごはん

 生姜をたっぷりきかせました



 


秋らしく 吹き寄せふうの彩りですが 酸辣湯です
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 熱々に蒸かした 551の豚まんありき

 からの ↑ 酸辣湯でしたが

 オットは 『(更に)炒飯作れる?』に始まって

 『これ(酸辣湯)に 麺とか春雨は?』と来た^^

 ・・・ いずれも丁重に却下いたしました(鬼嫁)

   551あるたびに話題にして あいすみません
     『辛子の添付ルール問題』
    6ヶ入りに対して 13個の辛子が付いてきました
    551蓬莱の天王寺駅前店よ ルールは『ひとつかみ』か?




さて 日々の汁ものは何といっても おみそ汁ですね
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 外気が冷たくなってくると

 具だくさんになる傾向 顕著

  >ぽぽんちさん
   かような次第でございますわ~

by toaruhi | 2017-10-16 20:59 | Comments(4)

⇔ 絞る母子 ⇔ 

すだちでも かぼすでもございません
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これは 宮崎ならでは?の『平兵衛酢(へべす)』
娘の園つながり友人らと行く 宮崎地鶏のお店で知り 以来とりこに
見ためと違って 果皮がとてもやわらかく 思うぞんぶん果汁が絞れます~
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一家そろって酸っぱいものがとにかく好きで 柑橘類には眼がありません
こういったいかにもなものにはもちろん 飲みものや麺類など およそ合いそうなものには
何にでも 絞る 絞る 絞りかけます~ >諭高くんがどう言おうとも揚げものにもね

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 魚は当然として こんなお肉を焼いたり炒めたりに柑橘 というのも大好き
 たしか青山テルマだったかなあ 異様に酸っぱいものが好きで
 常時お酢の瓶を持ち歩いていて なんにでもかけるとか
 すっぱムーチョの袋の中に泳がせるほどに酢を注いでいるのには仰天
 さすがにそれには負けた 勝ちたくはないが



娘は レモンティーが大好き
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何を飲むか聞くと たいてい『れモンてィー! パッくあんドそーサーで!』との回答  
パック? ああ、カップ&ソーサーね~ POPCORNも『ポッくポーん』て言うもんなあ^^
うーむ面倒だなあ… と内心正直思うのだが 女児ならではで可愛いではないの 
との思いがすこし勝り どのC/Sがいい?と選ばせたりなぞして 
スライスなど浮かべてやると きゃっきゃっと喜ぶ 
息子とてレモンティーは好きだが 汁椀に入れて出しても異議は唱えず 『これも趣向か』と飲み干しそう
・・・はいいのだが 喜んで飲んだあと レモンの果肉をちゅうちゅうと食べ
自転車のタイヤみたいな残骸を C/Sに残すのはいかがなものか  よそでしやんといて~(懇願)
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暑かった夏! 果汁の潤いで乗りきれた一面もあり
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待ちに待った涼風吹いて 目下の果汁といえばこれですよ
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すいかに次いで 果汁あるんではないですか? 梨

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 母がこの時季帰省すると 送ってくれる箱いっぱいの梨!
 ずっと大阪のわたしには 今ひとつピンとこないけど 
 梨の名産地 千葉の次は茨城なんだとか
 ともあれ 大阪府内では上位に入っているという自負があるほどに
 茨城には深ぁ~い親愛の情を抱いております(絶対誰にも問われないだろう)
 時代背景があこがれ過ぎて 舞台がどこであっても観たと思う『ひよっこ』
 もうすぐ終わり… 淋しいわ… この梨の最後のひとつのときよりも…


そんな母(どんな)が好まないという無花果
ジャムにすると好きなのだそうで(謎) 毎年この頃に煮いて持って来てくれる
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わたしは生でも結構好き   ・・・あらっ 可愛いハートがあらわれましたよ~
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デラウェア 食べるといつも 一瞬だけちいさいときの自分が脳内を走っていく感じがする

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それこそ ちいさいときにはこんなの 見たこともなかったよ
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外皮からは想像できないこのなかみ~ にんにくちゃいまっせ マンゴスチンでっせ
しかし いかにも期待させるのに食べられへん あの紅い部分て何?
可食部の少なさ(ざくろよりはあるかな)に比しての美味しさ・甘さが 
『果物の女王』と呼ばれるゆえんか
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さて この中には 家族それぞれの『果物の女王』入っておりますが 誰がどれでしょうか?

by toaruhi | 2017-09-22 22:22 | おやつ | Comments(4)

負けるもん夏

まだ暑さに慣れてないところに この急激な暑さはキツい・・・
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ちょっと奮発した甲斐大アリでした~とろけた~
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きゃべつとにらをどっさりと! カリリと焼いて さっぱりお酢とお醤油ぽとり 一味どば~
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暑さを嘆くばかりでなく ならではのもので迎え撃とうではないか
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この時季だからこそ 作ろう!食べたい! ものを存分に
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しんしんと降る雪の中で味わったならば この甘ずっぱさ 真価を発揮できまい
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 早めに作って

 冷蔵庫で冷やして

 キ~ンと じゅわ~っと ね 





かように 火のそばにいるのが苦になる季節 しかし短時間で済むので案外と揚げものを・・・

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であるからこその冷たい麺 +揚げものパターン 
つい先だってしたところだが 暑くてもはやこれしか浮かばず
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今からこんなでどうすんねん 毎年思うが 浮かばへんもんはしょうおまへんねん
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蒸し暑くても 蒸籠で蒸しなおすと格別~ 蓬莱の豚まん♪
551トリビア(古) 夏季には辛子のみならずぽん酢がついてきますのよ 肉い心遣い^^


⇔ 夏が致死量よ 今日より七月な ⇔
by toaruhi | 2017-07-01 22:51 | 晩ごはん | Comments(4)

⇔ KAKI 好きか!⇔

子どもの時からずっと
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くだものの中では 柿がいちばん好き まったく飽きない
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その気持ち あふれ出ているのか? 今年は例年以上にいただくこといただくこと
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自分では 数回しか買ってないうちに まるで吸い寄せるがごとく・・・
これは 奈良の有名な『延命柿』なる大~きな柿 ものすごっっっっっく美味しかった

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食べても食べてもまた増えてる!
バイバインか!!
学校や幼稚園から帰っての 
このところの 子らの第一声

これまでは もっと華やかな?くだものを
好んでいた子らも 美味しさに目覚めたらしい
「おかーさんが 好き好き好き好き
ゆってた訳が めっちゃわかってきた!」とな
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こちらのKAKIは あるていど齢長けてから 美味しさがわかるようになった
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生姜をた~っぷり刻みいれて 牡蠣めし
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王道はやはりフライでしょうか? なんて美味しいんやろう~♪ 
今はそう思うが それこそ子どもの時は 
えらい海臭のする 何やしらんくちゃくちゃした見かけの食べもんやわ・・・ などと思っていた
by toaruhi | 2016-11-18 19:20 | おやつ | Comments(4)

みずがしこおりがし

ことのほか暑かったこの夏
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ことのほか美味しいのは
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く  だ  も  の
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この猛々しい?見かけも ギラギラ夏に似合ってるなあ・・・
パイナップルって 置いておいて美味しくなる…ってものではないんですってね
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梨が盛りになってきたら ぼちぼち暑さも ひと段落つく頃・・・と思ってます
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豊水・幸水系のと 廿十世紀梨 どちらがお好きですか
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では梨と林檎なら? 息子は100対0で前者 わたしは85対15で後者 
…という会話を今朝~ >どーでもいいですね
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つるるん ゼリーも美味しいねえ
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かき氷も よく食べました

夏が来れば思い出す
by toaruhi | 2016-09-09 15:00 | おやつ | Comments(2)

ん がなくちゃ ぶた

文旦ピール
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大正のおうまれの いつお逢いしても美しくて可愛いおばあちゃま
「里のものなの~」 みごとに大きな大きな文旦 頂戴しました
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果汁たっぷりの実の 美味しかったことったら!
もったいないくらい綺麗な皮も よーしピールにしてみよう!と
よーく洗って 白いふわふわの部分を 出来るったけ削いで 
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何度も何度も 茹でこぼして
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細切りしてから お砂糖で煮詰めてゆく
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焦げつかないよう気をつけて煮詰めたそれを 並べて並べて
芯にかすかに生の感じが残るくらいまで干して グラニュー糖でお化粧して完成

ぶた でなくちゃ
by toaruhi | 2016-03-17 18:06 | おやつ | Comments(2)

⇔ 実り、栗の実 ⇔

実りの秋の 味覚が続々
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オット母が友人宅で摘ませてもらったという栗。 とっても大きくて、イガつき~!
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時を同じくして、これはオットの知人から。 ほうぼうおすそわけしても、まだこんなにも
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大好き!な柿、店先にどんどん並んできました
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娘のお芋ほり遠足でのおみやげ☆ まずは蒸籠で蒸かしてバターや塩で
それからこんな田舎ふうに煮いて。まだまだあるよ、何にしようかな?
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きのこもいろいろ美味しいね
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もともと好きな煮魚だけど、秋にはしみじみ食べたくなります。 これは、鯖の南蛮酢煮
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焼き鯖もいいね~ 添えたすだちもこの時季ならでは。
日々の献立、毎日記録してるのですが、気づけばこの週、2度も鯖が登場してた^^
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茗荷を食べると忘れっぽくなる・・・ なんて言うそうですがそのせい?
忘れっぽくなってもかまへんわ~ せっせとある内に食べてます!豚こまとこってり炒め煮。
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そもそも、青い背の魚はなんでも好きなのです。お味噌仕立ての鰯のつみれ汁。
つみれには、母に倣って笹がきごぼうとにんじん・生姜を入れるのがお決まり。これにもすだち。
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こちらは、かぼす。 大きいから、たっぷりきゅーッと絞れるね!

だけど なんだか 小暑くて
by toaruhi | 2015-09-27 21:23 | 晩ごはん | Comments(4)