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タグ:ビバジャンク ( 103 ) タグの人気記事

⇔ 気だるき一日生きるだけ ⇔

昨年の酷暑よりは 今年はマシなはずなのに
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こ、こんなに暑いのははじめて…!と
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毎日毎日思ってしまう暑さ
>おそらく 毎年そう思うであろうことも容易に予想
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あまりの陽射しの強さに『あ、サングラス忘れてきた!』
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と思って眼もとに手をやり『か、かけてた…!』
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それほどに眩しい太陽 痛みを感じるくらいの強さ
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なのに 文字どおりの炎天下 終日球を蹴りに行く息子
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どれだけ早朝出であろうとも サッカーとあらば飛び起きて支度
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夜逃げのような重装備で うきうきと出かけ
(試合準備だけでも大荷物・加えて大容量の食料や水分)
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いかに土や汗でどろどろでも 何度も足を痛めようとも

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 常に満面の笑み
 でいるところを見ると
(好きやねんなあ…
 よかったねえ…)と 
 思うより他はなし





息子のサッカーは 中学の部活ではなくクラブチームなので
夏休みのような長期休暇でなくとも とにかく拘束時間が長い
公式・交流を問わずの試合会場へも 基本的に現地集合現地解散
かなり交通至便なところに住んでいるが
場所によっては 相当電車やバスを乗り継いだあげく
最寄り駅から会場まで 30分以上も歩かねばならないなんてことも
その上 息子は自分の学年だけでなく 
ひとつ上の学年の1軍レギュラーでもある
クラブチームゆえに 練習や試合は 常時 各学年別で行われるため
両方の練習・試合に参加する息子のハードさたるや
なかなかのものだと思われるが ひたすら体力がどんどん上がるのみ
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そんなスキマをどうにかこうにかかいくぐり
先日 わがやの4人+オット両親の6人で串カツ屋さんへ~
オット父の誕生日と サッカーサッカーで
そろってお祝い出来ていなかった息子の誕生日の
ダブルお祝い の名目でした^^
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オットが友達と 偶然目についてふらりと入ったところ
いたく気にいり 2週続けてまで行ったお店
(それも同じメンツで! どんだけ!)
更に後日 オットとわたしで ランチ営業まで行ってきたよ(笑)
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串揚げ ひとわたり食べたのに まだ食べるか!?
あっつあつの唐揚げ それもメガ盛り・・・
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アッツアツといえば ホットなお熱いニュースである
小泉進次郎と滝川クリステル結婚♡
滝川クリステルが メディアに出始めた何年も前から
ずーっと今に至るまで 『綺麗わ~』『可愛いわ~』
言い続けてきたオット
(お・も・て・な・し の頃など 遅いわ!と鼻息轟かせていた)
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この一報をまったく知らずに オットとわたしはスーパーにいた
ふとLINEを見るとわたしの母 あら何かしらと開けると
『小泉進次郎と滝川クリステル』とひとことある
へええええー! 何これ結婚てこと?と思い
(娘婿が大ファンであるからって 知らせてくる母 笑)
『Hさん!Hさん!滝川クリステル結婚らしいで』
『…えええええええええええ!』予想通りの激しい反応^^
(すごく広い天井の高いスーパーなので まだしもだった)
以降 動揺しているのが面白くてならない そ、そんなに?
素敵なおふたりじゃない~ 出来過ぎ中の出来過ぎ♡

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 まー でもわたしも 
 又吉直樹が結婚!となれば
 そりゃあ動揺するやろうなー
 (毎年誕生日近辺
  身構えてるもん 笑)



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①夏のいいところ…ぬか漬が早く食べごろになることと
洗濯もんがあっとゆーまに乾くくらい、ちゃう…
②鰻大好き一家!土用にかかわらず食べてます^^
オット実家にも差入れようと 前もって言いに行ったところ
『きゃー嬉しい 今度鰻食べるとき お店屋さんみたいに 
ごはんの一面にたれをまぶすの やってみよかと思っててん』
との オット母の言葉に なるほどー☆とそうしてみた 
おかげで 初めて鰻のたれを自作したら
なかなかどうして充分やん!と自負するお味に出来て
今後の宝(おーげさ)にもなりました♪
③トマトとしらすと紫蘇の冷製パスタ
友人宅でよばれて以来 わたしも作るように~(これまた宝)
④外は酷暑だが あまのじゃく気分満載で 秋を思わせる
筑前煮なぞ・・・ すごく美味しく出来て嬉しかった◎
⑤うちでは通年のお好み焼きですが 殊に夏が美味しい♪
でもこれは ねぎ焼き 素晴らしいお葱が沢山あったの!
更には ねぎモダン焼きにしてみました~
ぽん酢で食べるのが さっぱりしてすっごく美味でした
⑥ぴっかぴかツヤッツヤのお茄子 いかにもホクホクの
かぼちゃ ぴしーっとまっすぐな三度豆
頑張って素揚げして 揚げびたしに…夏の味
⑦⑧⑨⑩ 夏休みでもおべんとう作りに休みはなし…
何しろ炎天下なので 傷みはせぬかとハラハラドキドキ
今のところセーフ!どうにかこのまま乗り切りたい
⑪⑫⑬フライものは 粗めのパン粉でガリガリッ!と
揚がったのが好きだが 串カツは 細かーい衣で
サクッと揚がってるのがいいねえ~
ちぎりきゃべつとの組合せも天才!誰?考えたん
⑭さつま芋としか思えぬ冴えた美しい黄色のインカのめざめ
これを用いた オーソドックスな肉じゃが 最の高でした
息子 ばくばく食べながら『インカって何?
ああ じゃが芋ってペルー原産やからか』
・・・はーん 考えたことなかった ほんまやなそやろな
⑮⑯わたしにとって『カレーうどん=お赤飯のおにぎり』が
かのお似合いカップルのごとき 分かちがたい組合せなのですが
どなたかご賛同いただけますでしょうか・・・?

by toaruhi | 2019-08-08 19:50 | そとごはん | Comments(4)

⇔ いかん展開 ⇔

ナンダカンダ わかりやすいものがウケる
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これ ゆうたら コレ! というか
>かぼちゃ ゆうたら まずはこれ じゃない?
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焼きさばには 大根おろし!とか
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らーめんには(エースコックですけど) もやし!とか
>これはオットによる 譲れない厳命
(パスタにはバゲット 同様)
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確実にウケるであろうと思い作った 一学期最後のおべんとう
>いりたまごとの組合せが神!だったらしい
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それでは本家?はどや!とばかり 牛丼
(さすがに同じ日ではありませんが)
>娘には 紅生姜との組合せが神
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この わかりやすさも すごくない?
どしゃ降りで地下鉄通勤にせざるを得なかった
とあるひのオット(いつもはチャリダー)
そんなときは せめてと(何の負けん気)
行き帰りにあるデリで何ぞやおみやげ♪
いかにも息子が喜びそうな 『肉厚メンチ』なるもの
わーい 翌日の夕食に大助かり~ とわたしも喜ぶ
さあ せめてどんなふうにすれば ウケるかなと思案
(わたしも 何の負けん気だ)
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そんな折 娘と観たアメトーーク
『喫茶店大好き芸人』
これや!これしかない!喫茶店の日替わりランチふうで行こ!
嬉々として ケチャスパを作るべくパスタを茹で
生姜焼きを添えて 更に歓声を!と
思い浮かべつつ 生姜を擦り
ほんまは せんきゃべつがベストやってんけど…
と きゃべつを切らしていることを悔やみつつ
レタスを洗い ちぎり  水気を切る
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心の芯の芯では 底の底では
アメ… 外も雨… 心に降ってるのも雨や…
***************************************************
My favorite things
(『お気にいり』ではなく本来の意味で)
作って・食べること そして本 
に次いで、ではなく 常にトップ争い 
いいや 永年同立1位!のお笑いが…
(この3つに比べたら 音楽でさえ2位)
脇道に逸れに逸れて 何が何やらややこしすぎる

作って・食べる は 好き嫌い関係なく 
誰しもナシには生きていけない
であるなら こんなに好きでよかったと思っている
本や お笑いは そうではないのに
(気持ちの上では不可欠だけれど)
こんなにも好き! ってことは
自分にとってほんまに大事でたいせつなもの
それでもわたしは ただただひたすらに 
楽しい!もっと読みたい!とか
面白い!もっと笑いたい!とか
純粋に享受するのみで
提供する側になりたいとは
ついぞ思ったことはなく
だからこそ 好きが高じて念願叶えて
そちらに回られた 作家・芸人すべて
キャリアも年齢も関係なく
心からの敬意を持っている

もう!ガッカリさせやんといてーーー!!!
好きな気持ちを濁らせんといてーーー!!!

何より そんなことより
もーっと大事なことが 他にあると
わかっていても 心揺らがされまくってる
自分にもガッカリ 情けない・・・
情けないから それこそもう
ー 静観でいきましょう ―
自らに 言い聞かせている

by toaruhi | 2019-07-23 18:18 | あさ・ばん | Comments(4)

⇔ 春は ⇔

はじまりの季節
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…なんて概念は 日本くらい?
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何しろもう 何が何やらせわしいてなりません
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とか言って オサえるとこはオサえてます
 *お花見〜@近隣の公園 今年は寒くて桜が綺麗
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とにかく御在位(違)の内に…と
今春の悔いのなきよう
見つけては若ごぼう様 見つけては若ごぼう様
 * どのお肉でも美味しいけれど 牛肉とが最も気分
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知らん人からしたら 何?何なの!?といったこれ
(恥ずかしいほど過剰の極み)
大阪梅田のホワイティという古い地下街にある
『泉の広場』という待合わせのメッカ
(いやしかし今もそうなのかは甚だ疑問)
地下街改修に伴い もうじき取り壊されると知れば
何か 見とかなあかん気が…
(ふだんはこんな装飾はありません >必死)
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わざわざ見に行った訳ではなく(笑)
子らの春休み中 一家で行けた唯一のお出かけが
たまたま梅田だったまで^^
めーーーったにない息子のサッカーOFFの日と
オットおやすみデーがうまく重なったのでした

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 建って間なしらしい

 カジュアルなホテルの

 カジュアルなバイキング



いろんなピザやパスタ スープや
野菜のいろいろも美味しかった
新しいので綺麗だし 混んでもいなくて◎
何より 底ナシの息子の胃袋にぴったり☆
その後夕方 他で予定のあったオットとは別れ
3人でたっぷりショッピングを楽しみました
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長期休みと言えば… 用意せねばならぬ昼食も
わたしと子らがそろって食べるのは数えるほど 
 * 誕生日をはじめ 誰かの慶事の日には必ず
   お赤飯を炊いてくれるオット母です♪
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何しろ サッカー漬けの息子が
ほとんどおべんとう持ちで不在
 *これは 愛知県への遠征にもたせた
  捨てられる容器でのおべんとう
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そのように息子もほとんど家に落着いておらず
ここ近年の春休み恒例 オットと娘のふたり旅もあり
…などとするうち 瞬く間に 新年度
 *大のお得意 ささみの阿蘭陀揚げ
  針生姜たっぷり添えでどうぞ~
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ゆったり気分で煮ものでも…という
心の余裕 常に持ってはいたいが
 * 新じゃがと飛龍頭 三度豆の煮いたん
   > ゆうさ~~~ん
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ジャンジャカジャカジャカ 
炒め調理 多めになること必至
 * これもお得意 豚キムチ
   まー誰が作ってもお味決まるわね^^
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こんなハッシュドビーフやカレーの類
今年度 正ちゃんマークつけとこかしらん
…と思うくらい いっそう増えるのも必至
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おそらく パスタなどの麺類も
更に頻度 高まるはず
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牛乳いれて温めればOK~的な”スープのもと” 
作り置きしておけば きっと助かるなあ
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おべんとうにも回せる きんぴらなんぞも
こうしてサラダのトッピングにしたりね
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昨年度 小学校校区全域にある子供会の連合会の
副会長なる職務を務めたのだが(めっちゃしんどかった…)
今年度は 小学校そのもののPTAの副会長を
することになりました
今月末にあるPTA総会にて承認、の末 その日から
数々の職務のスタート(が建前)だが
先月あたりから やれ引継ぎだ会議だと
さっそく 矢継ぎ早の目白押しに始まっており 
すっかり渦中でアプアプアプ…
 * 職場から帰宅後 急いでかっこんで学校へ走る
   てなことが ものすごく増えそう
   せめてものチョイ足しのお葱が物悲しいが
   大急ぎ時にふさわしい美味しさにも泣けた

by toaruhi | 2019-04-17 22:22 | 晩ごはん | Comments(2)

♪ テュリャテュリャテュリャテュリャテュリャテュリャリャ~ … ♪

ロシア民謡『一週間』
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どこか妙な あの歌詞のような毎日
過ぎるのがほんとうに早い!
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何かは 成し遂げているはずなのに
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…そんで結局 自分 今日何しとったん?
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毎夜眠りにつくとき思う
思ったと同時に夢の国だが
(のび太に圧勝する自信)
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かといって 決してつまらなくはなく
それなりに起伏に富み 毎日楽しい
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怠けているつもりもないし(過度には 微笑)
やるべき/なすべきことには 真正面から向き合い
何なら小さくとも達成感だって味わっている
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自身のお楽しみは決して忘れず(キッパリ)
よく笑い なんだかんだ満足な日々
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有難い 誠に有難いが
まだ何かやれるんじゃないか?とは思っている
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ところで大学時代 第二外国語はロシア語でした
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周囲の友人の多くは ドイツ語・フランス語
スペイン語・中国語がやや少数派と称される中
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そんなん選ぶヒトおるん?とまで言われたロシア語
けれど一切の迷いなくロシア語!
何やったのその衝動?
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『たろちゃんて どっかとのハーフ?』
今もたまーに言われますが 
当時は更に聞かれていまして
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『堺と茨城のバリバリ日本人やけど
その場合 どこの国を想定?』
都度 問い返したらば
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その返答は ロシアもしくはブラジルなどの南国
(幅の振りが極端すぎる)
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色白さんに憧れていたわたしが
ややロシアが優勢だったことに気を良くして(笑)
ロシア語を選択したというのもあるのかないのか
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息子や娘には ↑ この人に
『お母さん、似過ぎやて!』
しきりに言われている
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ちなみに実家の御手洗には
この絵が(原画ね 笑)
飾られているのだが
『おじいちゃんおばあちゃんも
トイレ行くたびに娘を思い出したいからちゃう?』
…そ、そんなつもりはないと思う!
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ともかく未だに 少なくとも
ロシアのアルファベット
意味不明ながらも読み書きは出来る
(披露する場はない)
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『一週間』と同じくらい有名?な
『カチューシャ』は滅茶苦茶ながら歌える
(これまた披露する場はない)
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①お好み焼きに比べて なぜかめったにしないたこ焼き
 したならば この明石焼きバージョンと
②大定番ソースたこ焼き 両方味わうのがお約束
③焼きたてをオット実家にデリバったら 偶然母は
 お好み焼きを焼いていた からの物々交換~(笑)
 そして翌日の息子べんとうは コナ・ドリーム
④相変らず ハンバーグは頻度高し
⑤で 翌日はドカ・ロコモコと相成ります
⑥困ったときの?麻婆春雨といおうかチャプチェといおうか
 春巻の具にしてもいいよなあ~なんて思いつつも
 そのまま…がほとんどですけれど^^
⑦むしろ たまご焼きの芯のために作ってるんじゃないか?
⑧⑨愛する若ごぼう様 季節の間に一度でも多く…と必死(愛)
⑩⑪⑫若ごぼう様と 牡蠣のラストスパート期は
 だいたい同じではないでしょうか?
 オット叔父様から 殻付きの牡蠣をどっさり頂いて(喜)
 殻をはずしても 揚げてもビックリ!大きいこと美味しいこと
 冬ならではの お好み焼きに入れるもよきかなよきかな
⑬春きゃべつにブロッコリ 店頭で見かけるだけでウキウキ
 イソイソ買いこみ 買いこみ過ぎても 消費が上回る
⑭そこへもって来て 獲れたてをいただいたりもして♪
 大きくくし形に切り 串をさして焼きめをつけて
 同じく大きいままのおじゃがとにんじんとあわせて…
⑮なーんてまあ 美味しいんでしょう!感激した~
⑯原画は フェルメールの『真珠の耳飾りの女』
 または『青いターバンの少女』
⑰実家といえば直伝のひとつがコレ
 さつま芋と紅しょうがのコロコロ揚げ
⑱でもふつうの芋天も捨てがたく… >ぽぽんちさーん
⑲冬がとにかく好きだけど 春はもう来てますねえ…
 要らざる症状でヒシヒシ感じてます >花粉症(号泣)

by toaruhi | 2019-03-10 02:23 | いちにち | Comments(4)

内規

自分ちだけで通ずる言葉や行動 ってありますよね
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たとえば うちにおける『デンマーク』とは
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結婚当初からずーっとあるチェストのこと
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・・・単にデンマーク製であるだけですが
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自室のベッドで眠る息子以外は 
和室でおふとんを敷いて寝ており
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冬場は各自のおふとんに 布団乾燥機をかけておき
ぬっくぬくのほっかほかで眠れるようにしています
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そうすることを『フェルナンデス』と呼んでいます
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・・・由来は まったく!思い出せません
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ともかく うちでは
『あ、そのDM デンマークの上に置いといて』
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『最高~!もうフェルナンデスのない
生活なんて考えられへん…zzz…』
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なはんて会話が 普通にかわされるのであります
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日々たまりゆくおべんとう画像(膨)
ツレヅレ話と共に ツラツラ放出
何とぞご了承くださいましよ
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かわりばえゼロの内容ですが・・・
『ん?このおかず 何?』とか
『…謎ラインナップ!』とか
『それ、何味なわけ?』とか
何でも良いので よろしければ
ご意見くださいませ(励)
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外ではめちゃくちゃに活発な娘

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しかし家では 本を読んでるか/絵を描いてるか
(わたしもまったくそうであった)
もっかのところは 何かっちゃあ こうした絵
これらを描くために 細長ーい紙を持って来ては
『おかあさん!これに出来るだけいろんな種類の
 かばん・くつ・ぼうし描いて!』との依頼
思いつく限りのパターンを描いてやったが
はたして そのピラピラをためつすがめつ
一心に ああでもないこうでもないと描いている

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おしゃれに目覚めているのは娘のみならず
オトシゴロであるその兄もである
それも 何かっちゃあ ナイキナイキナイキ
確かに実際 サッカーウェア
ナイキのものは ダントツ縫製が良く 
へたれないのには感心
それにしても サッカーも私服も
何もかもナイキナイキナイキ
飽きへんの?と思いつつも おかげで
本人サッカーでほぼ無理やのに

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尤も娘も なんだかんだ大好きな兄のために
可能な限りの協力を惜しまず 口添えをした模様

by toaruhi | 2019-02-07 21:21 | BENT | Comments(4)

⇔ Umm…HiHi~!祝い飯 ⇔

年末年始はごちそう続き
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…ってファストフードかーい
年末 家族で心斎橋界隈ぶらぶらしてて おひるどきを
大きくはずして おなかペコペコだったのもあるけど
ものすごーーーーーーーーーーく美味しくて 
一同 本気で『ジーン…』と感動するくらい
よって ごちそう認定☆
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大食い一家は 勢いに乗って クレープまで~
わたしは おあとを思って 珍しくがまん^^
しかし一方 一切のがまんをせず 勢いに乗りまくり 
ワンピース4着 加えてコートまで 買ってしまった…!
(よくあることと知りつつも オットも子らも爆笑)
>ここに来ると服が向こうから呼んでくるの!
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おあと=夜は 年末恒例のKing of DEEP@道頓堀のお店へ♪
お味の高め安定にもほどがある 美味しい美味しいおでん
大将ったら おうどんやら 白菜やきのこやらも
おでんだしでサッと煮いて 盛り合わせてくれたの 
眼からウロコ ぽとぽと落ちました

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飾り気なんてものはないけれど ここのお造りほど
美味しいお造り めったとないよ!といつも思います
きずしの〆かげんも毎度うなる~~
塩胡椒でレアぎみに焼かれたまぐろ
烏賊の塩焼たるやもう! 
♪肴はあぶった烏賊でいい… 八代亜紀もはや気軽に歌えまいと思う
わたしはこの日 仕事納めだったのもあって 杯がすすむったら
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…って 何がやねーん!前日も飲んでおりましたー(笑)
もはや旧知の仲 chicoさんki*koさんYUKOさんと
昼下がりから夕、いや夜にかけての飲み♪
日取りを決めて さあどこにする~?となり 
chicoさんによる『ハイハイタウンは?』鶴の一声に
一同 ハーイ!ハーイ!! 高らかに呼応
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上本町六丁目 通称ウエロク
大阪人みんなに馴染みのある街というわけでもないと思われるが
すくなくとも我らには 行きやすく親しみやすい
そんなウエロクのハイハイタウンといえば 
ずーっとそこにあるイメージ(実際は1979~らしい)
オットも ハイハイタウンゆうたら…といくつもエピソードあるんだって
(おばあちゃんとホットケーキ…とか)
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ともあれ 三々五々にハイハイタウン集結
ここは立ち飲みをはじめ 何しろ飲み屋が多い(あと何でか餃子)
全員いけるクチでもあるが 何より話が山積で クチが忙しい 
アテを頼むのもそこそこに 飲んで喋って飲んで喋って
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わたしは この日からおやすみデーだったオットが子らを連れて 
これまた年末恒例行事のひらパーに行ってくれてるのをよいことに
同じような理由で おつきあい可能だったki*koさんと はしご酒
>どてやき 美味しかった・・・!
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立ちのぼる蒸気のように いくらでも湧いて出る
話題 慕わしい思い
もはや長きに渡る仲 話す内容はそのあゆみに連れて
くるくると変わっているようでもあり 不変のようでもある
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翌日は一家でわたしの実家入り~
行った当夜は 弟夫婦もまじえて総勢10人
娘大好物のかにすき(珍しい?8歳児)
大みそかはてっちりでした(わたしの父の好物)

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 オカシなようですが

 年越し蕎麦は

 大みそかのおひるに^^



さんざん世話になり(食い散らかすと同義)元日に自宅へ戻る
すると今度は オット実家にてごちそうの嵐
場所を移しただけで やってることは変わらないのであった(笑)
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オットの仕事始めは新年2日から
元気があれば何でもできる!本年もそうまいりましょう
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とはいえ数日ほどはいつもより早く帰ります
『見たら食べたなって買うてきた』 
>スーパー”スーパー好き”男 スーパー空いてる時間に行けるとなるとすかさず(笑)
いや この上太巻きに鉄火巻
ほんとにすごーく美味しかった!>スパーッと綺麗に切れたことにも感心~
新年3日には オット弟さん一家がお越し~
オット実家で またまた!おごちそう並ぶ中
わいわいがやがや楽しく過ごしました♪
>中2のめいっこ・小2のおいっこが可愛すぎる…
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しかし楽しいお正月ムードに浮かれ 忘れてはならじ!
『一日のうちの一食を自分で作る』息子の家庭科の宿題
迷わず朝食!とした息子(比較的ラクとふんだのだろう)
わたしがしょっちゅう作る ありもの野菜ナンデモのスープ
これは前夜から作っていた
セロリに玉ねぎ きゃべつ・にんじん
すべてを同じ大きさに刻むのに 一苦労していた^^ 
固いものから順に投入することに ふーむとうなり
『何でいつもと色ちゃうんやろ?』
『仕上げにチロッとお醤油差してるねん』と答えたら 
『そやったんか!ほんまや、この香りも!』やって(笑)
翌朝にははりきって めだま焼きを作る
それをのっけ~のトースト >いわゆるラピュタパンね
(年末 わたしの実家で食べてえらく感動していた)
更に苦心して林檎をむき ようやく一丁あがり
かんたんなようでも
すべてのタイミングを合わせ
段取りよく調理することは
結構むずかしいってことは理解したようだ
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好きなので 年じゅうお餅も常備してますが
むろん今が最も豊富
たまには おすまし仕立てでも… 
>白味噌派の大阪人でも これまた捨てがたし~
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常にはない食材もあるのがこの時期♪
いくら そう好きではないものなんだけど
せっかくだし~と食べたら めっちゃ美味!
…開眼したが またしばらくその眼は閉じねばならない
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平成31年の初べんは いつでも作れるオムライス~
デンデンデンと乗ってるめだま様のものもまた
おせちからの流用でした(笑)
それこそ眼をむくほど重いこれを持って 息子は初蹴りへ
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今年の『おせちもいいけどカレーもネ』は カレーうどん
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『ハレ もいいけど ケ があればこそ』
あたりまえがありがたい の一念で
今年もまた 一歩ずつ一歩ずつ

by toaruhi | 2019-01-07 21:45 | およばれ | Comments(2)

問いと答え

⇔ 『炊けた?』『炊けた!』 ⇔
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秋って 炊きこみごはん 食べたくなりませんか?
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とはいえ時季外れもいいとこで かしわはともかく 菜ばなや筍入りって(笑)
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お稲荷さんも 突如もーれつに食べたくなったんですよねえ
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甘辛じゅわーのお揚げさんに 柚子酢薫る酢めし
ほんのり塩味の お得意さらだ漬 パーリパーリもーしゃもーしゃお相手に
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そこにメインは何にしましょかいな…?と思案
豚ばらと厚揚げ・パプリカで 豆板醤しのばせた炒めもの

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 この日の献立

 自分では何だか

 すごーく気に入ったのですが

 いかがなもの?





どう感じていただいてるかはともかく 献立を考えることは好きなのです
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それがどうして ことおべんとうとなると 出たトコ勝負なのか?
眠く せわしい朝 それくらいじゃないとシンドイけどね
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前夜や 何なら買物の段階から心づもりしておけばさぞや…とは思いつつも^^
この日は 買ってあった鶏の唐揚があり (…。)と見つめ ふとひらめいた! 
大学時代の学部の食堂にあった 好きだったメニュウを☆
その名も『鶏から丼』海苔ごはんに唐揚げ かかるは鰻のたれというもの
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心づもりどころか めぼしい何もないときもままあるのでした(苦笑)
ちくわにチーズを詰めて磯辺揚げ 蓮根はお粉はたいて素揚げして甘辛醤油
油をあけたフライパンで いりたまごを作り 白ごはんにON
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そんなときでも作れちゃ~う♪ オムライスにも助けてもらい
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喝采すら浴びる パスタべんとうにも救われ
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もはやここまでか…?とギリのギリまで土俵際べんとう(何)
買い置きのしうまいを素揚げにして 油をあけ(この方式好っきゃな~)
ベーコンやたまごで焼きめしを作る そこでまだしものひらめき☆
仕上げに小松菜をたっぷり刻んだものを彩りかねて加えました
※ オットが大好きな『焼賣太樓』ってお店の
  グリーンチャーハンなるものがありまして…
  お店のは もはや黒っぽく見えるほどに濃いミドリ満載
ところで毎朝 登校する前におべんとうを受け取りに来る息子が
ふたをしめてあろうが 開けてまで『今日はナニナニナニ…∞』と
検分するのがかなわない (昼まで楽しみにしたらどないやねん)と思う
はたしてこの日 確認するなり放った言葉『チネセ。』
チネセ?ちねせって何やねん!と思ったと同時にわかった
そのココロは ちゃ、チャイニーズ・・・!中華ってか~
『CHINESE』を ローマ字読みにしたのでした(書くのも恥ずかしい)
そんな 甚だしく学力が心配な息子 二学期の中間考査が始まっております…
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考査前夜 いっちょ頑張ってもらおやないのとハンバーーーグ

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 ハンバーグのお供に

 じゃがバタもね

 きたあかり最高



更なるお供に ちょっとしたお山ほどのお野菜
じゃんじゃん刻んで 蒸し煮したのちのコンソメスープ
朝ごはんにもよし おべんとうにジャーに入れて
持ってってもらってもよし…と 大きなお鍋に
どーーーっさり仕立てたはいいが 考査中は
おべんとう不要やっちゅうに(まあ問題なくなくなりますが)
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いやね 息子へのエール以上に 娘の遠足のおべんとうのため…の
ハンバーーーグ!でもあったのですよ

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 おべんとうの 
 ハンバーーーグ!リク
 またも記録更新です

 ごはんには大好物の
 ちりめん山椒
 及び 紅生姜


娘 つねづね 息子のおべんとうを見ては
『いいなー ○○ちゃんにもこんど さらだ 入れてな!』
『○○ちゃんも おにーちゃんみたいに あったかいままのごはんで!』
『○○ちゃんのベストワンのはんばーぐ 第二位のたまごやきはぜったいね!』
その他もろもろ すべてもれなくおこたえしました
息子も ちねせ、とかあほなこと言ってんと テストの問いに
もれなく・正しく・お答えくださいよ~~~(絶叫) 

by toaruhi | 2018-10-05 19:19 | Comments(2)

三人でサービス

♪ パンとライスなら  >揚げたてのカツでサンド!この上ない贅沢気分(安)
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♪ 後者を選ぶよ  >『一汁一菜でよいという提案』土井先生~
♪ アイスとホットなら  >やっと熱いの淹れる気に
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♪ 迷うとこですが  >何はさておき ざる!の季節 過ぎる(嬉)
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サニーデイ・サービス というバンドが 好きで好きで好きで好きで
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その愛に等しい温度で お笑いも好きなわたしにとっては
夢の競合フェスである コヤブソニック
そのコヤソニに 欠かすことなく出ている サニーデイ・サービス
行かずにおれるか! ・・・の想い等しい三人で 
フェスに先だって 集まることにする
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高校からの友人Tちゃん そしてそのTちゃんの大学友人であるHMっちゃん
そしてわたしの三人が サニーデイと言えば!のくくりのトリオ
しかし いったいどうしたことか? 何があったわけでもなく
なぜかなぜか HMっちゃんとは10年ばかりも逢っていないのだった
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しかしHMっちゃん 連日の激務によりどうにも都合がつかず
再会は コヤソニ当日に繰り延べと相成り
この集いには替わって 同じくTちゃんの大学友人であるクボ嬢がいらしてくれた
クボ嬢は サニーデイこそ路線は違うものの 非常に音楽に造詣深く
かつ お笑いにも愛を持っており いつも温かい大好きな友達
それにしても わたしはTちゃんの同居人であるK子ちゃんをはじめ
このTちゃんを通じて仲良くしているひとが とても多い
何を隠そう 何も隠しはしない オットもTちゃんがキューピッドである

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何はともあれ そんな大好きな人たちを
わざわざ うちの近くの鶏屋さんに呼びつける^^
なぜそうなったかというと 昔Tちゃんとよく行った
地元発祥の鶏料理のお店の話になり
(今はなかなかの規模のチェーンになってしまった)
最近ちょこちょこ行ってるこの店 また感じ違うけど
行ってみる?となったのでした
名物の地鶏焼きやら 定番鶏料理
『鉄分とっとく?』と肝の一品 
そしてやっぱり頼むチャプチェ(笑)
秀逸だったのは 長茄子の唐揚げ~ >鶏無関係
美味しくて 楽しすぎる 『愛と笑いの夜』
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そして当日前夜 みしみしと蓮根を噛みしめながら 想いを馳せる・・・

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 蓮根と牛肉の炒め煮の
 作製と同時に
 置いてくごはん として
 ハッシュドビーフ
 用いた牛肉切り落とし
 実に1000g



ようやく 待ちに待った当日~
15:00~予定のサニーデイに至るまで 音楽もネタステージも見どころ満載
まずは 天才ギター少年との呼び声高いらしい 崎山蒼志
ふだんTVを観ないので 寡聞にして知らず ちょいと予習
う行の発音独特やな・・・ くらいの予備知識で観たが
グワーン! なあああああんというギターテクニック!
曲間のMCとも言えないちょっとしたおしゃべりの時と 弾いてる時の表情の違いよ!
息子が無心に球を蹴ってる時と同じ顔をしているなあ…との目線で
胸を熱くしたくらいやから(他人) 彼のお母様のお心思い また熱く(笑)
『雨のパレード』 なぜコードレスマイクではないのだろうか? >だけ?
Tちゃんをして 『2000年代以降で最も好きになったバンド』と言わしめた
『きのこ帝国』 想像していた以上に美人でパワフルでした 佐藤千亜妃さん
続くネタステージが 豪華すぎて・・・! >天竺鼠最高
ここで ハッと気づけば2時に近く 空腹すら感じなかったことに笑う
世代的に懐かしい『ホフディラン』 失礼つかまつって フードエリアへ
年同じくらいやろ!? 驚異的に変わらぬユウヒくんを
ビジョンで観つつ遅い昼食 ここでHMっちゃんと感動の再会☆
いざ!大本命のサニーデイ・サービスへ!
・・・終始 号泣でした(涙は心で流したが)
どの曲してくれるかしら? セトリをあれこれ想像していたが
あえてこその往年の曲ぞろい いつだってずっと好きだったけど
特に特に思い入れのある頃の曲ばかりで!
ぎゅうぎゅうの周囲の 同じ世代と思しき方や
意外なほど若い男の子(着ていたTシャツはなぜかホフ)も
ああ すっごく好きなんやなあ とわかるノリ
ほんまええよなあ~ ほんま好きやねん わたしもやで!(他人!)
と思いつつ 音に身をまかせているうちに 終わってしまったが(笑)
その後の コヤブとのからみトークにて
自身も大ファンだと言っておきながら(しかも毎回呼んでおきながら)
『ソガベさん』と呼ぶ・・・ 『そかべ』じゃああああああああ!!
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その点について むろん同じ小さな怒りを持つ Tちゃん・HMっちゃんと『人人餃子城』
三者三様 涙した(心です >もうええ)のもむろん同じ
そんな感想を語りつつ そして 空白を埋めるおしゃべりもしつつ

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 焼き・水・蒸しと選べる餃子

 邪道と言われても わたし

 やっぱり 焼きがいちばんやわ



羊肉のクミン炒め これバツグンでした!
ここへ来るといつも Tちゃんにクミンの用い方について問うわたし
(同居人のK子ちゃんがスパイス使いの名手なのです)
HMっちゃんも にんじんのマリネやなんかに使うそうで ほほう~
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巷間 よく見聞する トマトとたまごの炒めもの
娘のNG食材のひとつであるトマト いつか克服したら必ずや作る!
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THE 肉!が未だ克服ならずのオット 
これは家で食べる日は訪れなさそうやな…(それ以前に作れまい)
HMっちゃんと もう今後は必ずやこんなに空白を明けぬことを誓い
Tちゃんとは もっと逢う頻度上げてこう!と誓い
この三人の 『愛と笑いの夜』はおひらき といたしました
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もうずっと長いことおやすみしていた Dr.の丸山晴茂くんが5月に亡くなったことが
7月に正式に発表されてから 初めてのライブ(わたしには)
曽我部恵一・田中貴・丸山晴茂 三人のサニーデイ・サービスが 
最も強烈に輝いていたであろう頃の曲が多かったのが 涙の理由

by toaruhi | 2018-09-19 17:05 | そとごはん | Comments(0)

⇔ スタミナ満たす ⇔

日々のごはん 何ぞたんぱく質がメインで 
赤・黄・緑の彩りそろえば上等 ということにしている(☆)
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牛・豚・鶏のお肉 何がしか そこにきゃべつや 
大根・白菜などの オオモノ野菜があれば
まあたいてい困ることはない・・・はず
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お肉じゃないとブーイングか?と思いきや わりにお魚も歓迎
ラクさと見た目で お肉に偏りがちになるのは否めませんが^^
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何しろ歓迎受けるのは
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丼ものに カレーに
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パスタなんですけれども
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旬のもの(夏~秋なら おなすとか)は 旬の間じゅう盛大に食します
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ええ それはもう 量も盛大に(笑)
大量の揚げ茄子は 和風の揚げびたしはむろんのことに
①南蛮甘酢漬 ⓶ウスターソース漬 がド定番

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 『おなす 食べたら上の歯ァの上が
  にゅいーん とかゆなる場合が
  あるねんけど おいしさが勝つ!』
  子らは 出すたびに言う
  そして 今回はイケた!
  いやキテもーた! などと騒ぐ


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おべんとう 同様の思い(☆)で 日々絶賛作製中
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ハンバーグ 作るとなれば 一挙に1キロはこねますので
夕食に食べても おべんとう用に素焼きストック一丁上がり
ハムにちくわもたいてい常備 青紫蘇もたいそうお役立ち
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ソーセージも1キロの袋買い チーズも 冷凍コーンも
(いずれも幼児用まくらほどの大きさ 笑)
急場しのぎ用に 冷凍食品もすこしは買ってある
>ちなみにこの日 旅行帰宅翌日で 野菜がズッキーニが1/3本 玉ねぎ半分しかなく
 冷食の鶏から揚げとソーセージで ようよう埋めた感
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あらためてこうして見ると思う
・・・巻きゃあええってもんちゃうやろう!!
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いや もはや 巻かなおさまらん心持ちになってますねんわ
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コメがお茶わん3杯ほどもあるのに スパサラてんこ盛り
前夜の焼きそばだって しれっと巻いて オムそば化
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完全にひらきなおって 炭水化物フェス
級友たちがやんやと群がり 相当量おすそわけしたそうで 
『神の焼きうどん』の称号授与される >神サンやのに庶民的すぎへんか
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息子自身から 神!と言わしめたのはコレ
鶏の一枚肉を お醤油と胡麻油をもみこんでおいたものを
両面レンジ加熱するだけ~の 『しょうゆ鶏』(長谷川りえさん
この日は 土曜日の大会べんとう 前夜からかなりの雨で
朝も相当の降りよう 中止連絡がくるかとギリギリまで待機するも
わたしの出勤時間も迫る・・・しゃーない 作るか!と
取りかかって10分以内で完成(笑)
>結局 開催地では小雨だったらしく 大会は決行
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家にいた頃は 有難くただ美味しー美味しーと食べる立場だったからか
しっかりとは覚えていないが 母も同じような気持ちで作ってたのだろうか?
弟はわりに小食(何ならわたしのほうが食べる気もするほど 恥
結婚して オットやオット父の食べっぷりに本当に驚いた しかしやせ型…)
それでも母によると 弟が中学の頃に
『ひとりで1キロ肉が食いたい』と言ったそうだ
それをもし 今の息子に叶えてやるとしたら・・・
あらゆる意味で オソロシくて とてもようしません~~~

by toaruhi | 2018-09-03 22:50 | BENT | Comments(4)

⇔ 泡パワー ⇔

解決策というよりは 現実逃避にあたるのか
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しかしこの暑さ ひとときでも忘れるにはもはやこれしか!
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だーい好きなT子さんと夜飲み~ @からほりの評判店『そのだ』
ようやく逢えた嬉しさまでもが泡に混ざった とりビーが
”とりあえず”の域を軽々と超したおあとは この『バイス』
可愛い色に御用心~ 存外マワります! >だからおひとり様3杯までなのかな
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そのだの代名詞的存在?肉豆腐
エネルギッシュに濃いお味 もう~飲むしかないやないの
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なかみとしてはほぼ同じ?の すじ煮こみ
和風なお味で あっさりと… わたしは本来 こっちが好きかも
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肉バルで名高い西中島南方(大阪以外の方読めますか)周辺にお勤めのT子さん
おかげで肉に対する嗅覚上がったのだそう
たしかにわたしだけならまあ頼まないであろう 牛肉のたたき
めっちゃ美味しかった! これまた飲むしかないやないの味
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チャプチェすらわざわざ”肉入り”と銘打つのである
それにしてもわたしは 外で食べるチャプチェが とても好きだ
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泡ニクニク泡ニク泡泡ニク泡ニク… 店内おしながきも然り
せめてもと頼む野菜オンリー品の セロリのナンプラー漬&メキシカン胡瓜
これですら濃い…けど美味しい… Can’t stop 泡
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夏を象徴するすいかサワーでさっぱりと〆・・・られず
T子さん休み明け初日・わたし夏休み最終日でしたが
このあと2軒目へ^^ こんなに飲んだの久しぶり(笑)
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この日 日中は日中で 数年ぶり?の再会でした!
福井に住まうhiyoさんからご連絡をいただき 
帰阪の合間を縫ってのおデート@銀平 グランフロント
タイムラグを埋めるべく 喋りに喋りたおしましたとも~
>昼は魚で 夜は肉って
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幸いこれまでの人生で 二日酔いの経験はないが
久住昌之氏によると そんなとき カレーうどんが有効らしい
ほんまかいな?と思ったが ひょっとして・・・
ターメリック=ウコン効果ってこと?
だとすれば 飲む前じゃないと意味がないのでは???
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まさに昨夜 娘の幼稚園つながりメンバーで 
地元の美味しい地鶏屋さんで飲み会だったのですが
内ひとり 『ウコンの力』飲んできたで~!とのこと(笑)
 :突然クイズ:ウコンの力ならぬ『鬱金香』と書いて 
         さて何と読むでしょう?
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昨夜も それはそれは楽しくて! ただでさえ遅くなったのに 
楽しさの余韻で更に寝られず(どんだけ)
今日も仕事だし 息子のサッカーべんとうもあるしで
無事起きられるかしら…?とまで思ったのですけど
これが スッキリと目覚めよろしく☆
 >いつもは毎朝死ぬ気で起きてる(苦笑)
楽しい気力の充実って 実にパワーになるのね!と実感しきりでした

by toaruhi | 2018-08-25 18:13 | そとごはん | Comments(3)